夏墨話音剛落,柳玉就站起身要回去拿竹篩。
夏墨見狀,望了他那仍有些泛紅的臉頰一眼,說道:“玉哥兒,還是再歇一會(huì)兒吧,也不急一時(shí)半會(huì)的,等下我和你一起去拿。”
柳玉擺擺手:“不用,竹篩又不重,我一個(gè)人就可以了,你們?cè)谶@兒等我就好,我去去就回。”
說完也不等夏墨和柳盈盈反應(yīng),就直接小跑出去了,看得夏墨和柳盈盈一陣無奈,同時(shí)又覺得有點(diǎn)好笑。
看來玉哥兒對(duì)制作麥芽糖是真的非常感興趣啊。
柳玉走了,柳盈盈看了他背影半晌才收回視線,然后轉(zhuǎn)過頭問夏墨。
“ 澤哥兒,既然小麥買好了,那你需要多少番薯啊?改明兒我給你拉過來。”
“番薯,讓我想想……”夏墨道。
柳盈盈倒也沒覺得有什么,便耐心地等他想好。
在古代好像是“半斤八兩”,那一斤就是十六兩,比現(xiàn)代的多了六兩?
那么,如果小麥與番薯的比例是一比二的話,六十斤的小麥就需要一百二十斤的番薯,所以,他只需買七十五斤番薯就可以了吧?
“盈盈姐,就要七十五斤吧,嗯……番薯最好是那種放久一點(diǎn)的,這樣做出來的麥芽糖更甜。”夏墨道。
“哦?新鮮的不好嗎?”柳盈盈一臉詫異地看著他,她娘見給澤哥兒他不要,非要買,所以都想好了要給他挑一些新鮮的,個(gè)頭大的。
“不是不好,而是放久了的番薯里面糖分比較多,難道盈盈姐你都沒發(fā)現(xiàn),放久了的番薯比較甜一些嗎?要說啊還是我挑剔了,你和嬸兒比較虧。”
夏墨說著還笑得賊兮兮的,一副他占了大便宜模樣。
柳盈盈一聽頓時(shí)細(xì)想以前吃過的番薯,發(fā)現(xiàn)還真是像夏墨說的一樣,于是笑道:“原來是這個(gè)理兒啊,不過也沒什么虧不虧的,番薯放久了也會(huì)爛。”
“哈哈哈……好像也沒錯(cuò)。”夏墨大笑道。
“不是好像,本來就是好吧。”柳盈盈糾正他的說法,她是真的不覺得澤哥兒占了便宜。
“嗯嗯,盈盈姐說的有理。”見柳盈盈一本正經(jīng),夏墨也非常給面子的附和了句。
隨后又道:“不如這樣吧,七十多斤的番薯可不輕,到時(shí)候我上你家去拿吧,小麥發(fā)芽也要幾天時(shí)間,到時(shí)候凌大哥他差不多也該回來了,正好可以叫他搭把手。”
一聽到有凌川幫忙,柳盈盈便點(diǎn)點(diǎn)頭,“那好,就按照你說的吧。”
夏墨見她同意了,笑道:“嗯,這不急。”
于是兩人又隨便聊了一會(huì)兒,直到夏墨歇夠了站起身,“盈盈姐,你先坐會(huì)兒,我去清洗一下待會(huì)兒要用的水桶和竹篩。”
柳盈盈聞言也跟著站了起來,“我也幫忙洗吧,反正閑著也是閑著。”
“好啊。”夏墨毫不客氣地同意了。
于是等柳玉提著兩個(gè)大竹篩進(jìn)來時(shí),就看見夏墨和柳盈盈在搓洗小麥,頓時(shí)加快步伐走到他們跟前。
“你們居然開始了?!怎么不等等我?”
夏墨一聽樂了,這是趕著想幫干活啊。
遂笑道:“剛開始的,現(xiàn)在天熱,小麥搓洗干凈后就直接用清水浸泡一夜,然后撈起再裝到竹篩里,攤開……還有每天給它們?yōu)Ⅻc(diǎn)水,莫約一天三次這樣,等個(gè)五六天,等它們長(zhǎng)出一食指長(zhǎng)的綠油油的麥芽,就可開始搗鼓下一步了。”
“原來是這樣,那倒和谷種子挺像的。”柳玉邊說邊把竹篩放置一旁,然后擼起袖子準(zhǔn)備加入搓洗隊(duì)伍。
“本來就是同一個(gè)道理,所以要是冬天的話,就用溫水浸泡。”夏墨接話。
“嗯嗯,明白了。”柳玉說著就蹲到他們邊上,跟著搓洗小麥。
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