只見小蕓站在爐灶前,她的動作或許不如那些經驗老到、技藝嫻熟的專業炮制師那般行云流水,但也絕非生手之態。
可以明顯看出,她對于炒菜這門手藝并非一竅不通,當她拿起鍋鏟時,那架勢倒是有模有樣,仿佛真能成就一番美味佳肴。
擺在她面前的正是生甘草。
按照傳統的炮制工藝,這炙甘草得用文火緩緩炒制,方能將其精華盡數激發出來,火候一過,炙甘草就變甘草碳了,估計功效就該變成止血了。
小蕓全神貫注地盯著鍋中的甘草片,小心翼翼地控制著火候,確保每一片甘草都能被均勻地包裹上一層如琥珀般晶瑩剔透的蜂蜜。
伴隨著時間一分一秒地流逝,原本色澤略顯黯淡的甘草片開始發生奇妙的變化。它們漸漸染上了一抹迷人的金黃色澤,宛如秋日里成熟的麥穗,散發著令人陶醉的獨特香氣。與此同時,那濃郁醇厚的蜂蜜甜味與甘草自身所蘊含的淡雅清香相互交融,猶如一場美妙絕倫的交響樂,在整個比賽現場肆意流淌。(搭配小當家的m,發光特效,觀賞效果更佳)
盡管小蕓所采用的炮制方法看似質樸無華,毫無花哨之處,然而就是這樣一種簡潔明了的方式,卻出人意料地引起了在場評委以及眾多觀眾們的濃厚興趣。
他們紛紛將目光投向這位初出茅廬的小姑娘,眼中滿是好奇與期待。
“這位信息學院隊的小蕓選手炮制方法雖然簡單,但她對火候的控制卻值得稱贊。”
“炙甘草吸收了蜂蜜的甘甜,金黃飽滿,不管是品相還是功效都得到大幅度的提升。”
與此同時,在另一邊,藥學院的團隊正全神貫注地翻炒著黃芪。手持鍋鏟的小王陷入了深深的沉思之中,腦海里不斷浮現出他那位經驗豐富的師兄聶恒之前所展示的精妙炮制技巧。
聶恒那沉穩而自信的聲音仿佛還在耳邊回蕩:“炙黃芪的關鍵在于要用文火緩緩炒制,耐心等待直至黃芪的表面呈現出淡淡的黃色,并散發出獨特且誘人的香氣。”
回憶著聶恒的指導,藥學院的小敏小心翼翼地將黃芪片均勻地平鋪在已經預先加熱好的鍋里,然后以文火慢慢地給它們加熱升溫。
手中的鍋鏟不停地翻動著那些黃芪片,務必保證每一片黃芪都能夠得到均勻的熱力烘烤,從而有效地避免任何一片被過度燒焦。
聶恒強調過的話仿佛回蕩在耳邊:“炮制黃芪一定要留意火候啊,千萬不能太大!我們追求的是黃芪那種溫和而又滋養身心的功效,可不是什么苦澀難咽的焦味喲!”
聶恒師兄嘴上不饒人,但是其實是有顆嚴謹求學的心的,聽說那一頭卷毛就是做實驗的時候烤焦的......想起組里的八卦,小敏會然一笑。
一邊手下不停,原本顏色較淺的黃芪片漸漸發生了變化,它們開始微微泛黃,表面也逐漸顯現出一些猶如焦糖般的小斑點。
這些細微的變化正是炙黃芪制作成功的重要標志。
黃芪的芬芳氣息仿佛被一只無形的大手輕輕攪動著,漸漸地飄散開來,如同一層輕柔的薄紗般籠罩住整個賽場。
這股獨特的香氣宛如一首悠揚的旋律,縈繞在每一個人的鼻尖,讓人不禁沉醉其中。
無論是坐在評委席上的專業人士,還是場下滿懷期待的觀眾們,無一不感受到了這股甘甜與溫暖交織的美妙味道。
"藥學院隊所炮制的炙黃芪堪稱經典!其火候掌控恰到好處,使得黃芪散發出的香氣異常濃郁,令人陶醉不已。" 伴隨著評委們的由衷稱贊,現場響起一陣熱烈的掌聲。
顯然,藥學院隊的出色表現贏得了眾人的一致認可。
他們精心炮制的炙黃芪展示出了深厚的炮制技藝底蘊,更體現了對古老傳統工藝的