這年頭菜為嘛不好吃，廚師手藝太差？還是調料不足？

都不是。

是因為特么的油少。

楊慶有一邊翻鍋，一邊心痛，媽的，又往里添了二兩豆油。

別人都是薅公家羊毛，他是純純的私人補貼公家。

虧麻了。

韓民生則不同，只覺得今兒沒加水的白菜，格外香。

爆炒白菜時，一股子辣味直沖腦門。

醋溜白菜時，酸味直往鼻孔里鉆，嘴里口水就沒斷過，這味道，大腸仿佛被張開，無限度增加了餓感。

酸辣白菜，集大成者，等于給了鼻腔一個暴擊，要不是窩頭還沒好，他高低先把飯吃了。

當然，沒窩頭也沒耽擱他的嘴，借著品鑒的理由，每樣菜出鍋的瞬間，他筷子就已經戳盆里。

邊吃邊夸：

“小楊同志，韓哥給你道個歉，剛才還以為你吹牛，沒想到手藝真沒得說，好吃。”

他也不想想，老祖宗們發明炒菜為了啥？不就是因為炒比燉好吃嘛！

楊慶有也不是拿喬的主，笑瞇瞇的回道：

“您樂意吃就成，回頭您要是能整點肉來，我保證柵欄里的人都不用審，聞著味就撂了。”

“了不得，咱們派出所來了個能人啊!這大話說的我直流口水。”

隨著話語聲，屋內進來一人，三十多歲，白色警服外披了件軍大衣，很精神，特氣派。

“好家伙，今兒這是炒了什么菜，這么嗆！”

來人進屋后，掩著口鼻問道。

韓民生在一旁介紹道：“劉所來了，這是小楊，街道辦派過來的廚師，今兒他掌勺。”

“劉所您好，今兒第一天上班，不了解同志們的口味，多弄了幾道菜，配料用的多了點。”

楊慶有連忙擦了下手，迎上前去，主動握住劉所長的手，替自己打援。

與地頭老大的第一次見面，他想留個好印象。

“小楊同志你好，不用客氣，菜炒的很用心，聞著味道不錯。”

劉所俯身到搪瓷盆前，用手扇了兩下，細聞之后，滿意的點點頭。

一旁的韓民生笑著附和道：

“聞著香，吃著更香，早晨來時，和小楊聊天，看他自信滿滿的樣兒，我還以為他年輕不知天高地厚，沒成想，嘿，這小子沒吹牛。”

老韓同志是個厚道人。

楊慶有心里給他點了一個大大的贊。

“確實有本事，老錢沒糊弄我，派了一位大廚過來。”

到底是領導，不像老韓，聞香味不成，還得嘗嘗，人劉所就特矜持，只是聞聞。

韓民生在一旁直樂，大不大廚的無所謂，主要是以后他不用再硬著頭皮炒菜。

誰也不想招人罵不是！

“今天老嚴出公差，我不放心過來瞧瞧，你們新老搭配，干的不錯嘛，以后繼續保持，小楊同志你是幾級廚師？”

楊慶有內牛滿面，他還琢磨著怎么向領導開口，沒成想領導給自己起好了頭。

“老家是個小縣城，沒那么多說法，來京城才知道廚師也分等級。”

“這可不行，廚師證就是廚師的身份證明，沒有它，怎么體現你的價值，要考，還要抓緊考。”

到底是領導，談話直指問題核心。

就是如此，你一廚子，出門說我廚藝多好多好，口說無憑，人家憑嘛信你。

有證就不一樣，見面先把證件一甩，對面不說納頭便拜，怎么著也得高看你一眼。

“是，您說的對，回頭我就找錢主任開證明，爭取早點考出來。”

“行了，你們忙吧，我去別處轉轉。”