離廣東。
張海客覺得全國的雞的死法都有了參照物。
廣西人做雞也自有特色。
廣西梧州的紙包雞,精選本土農家散養三黃雞,取其精華部分切件并配上老抽、姜汁、八角等20多種調味料腌制,包裹上浸過油的的玉扣紙,放入花生油中浸炸,紙的加入,最大程度保留了雞肉原本的味道,色澤金黃、鮮嫩多汁。
廣西的雞還能搭配螺螄做成酸辣鮮香的螺螄雞。
反正小張們每樣吃一口,口口都回味無窮,真是大開眼界。
古樓真棒,什么都會做,還會告訴他們雞的故事,都是為了人類事業做出貢獻的好雞。
主要也是人多啊,一人一口,他們的饞蟲都被勾出來了。
吸溜吸溜。
別說,就在廚房里,院子里,每一口大鍋旁邊都有一個古樓和一群小張,看上去特別像家庭野餐。
用東山古寨十里蓮塘荷葉蒸出來的荷香雞、芒葉田七雞、火麻熬制的雞湯雞肉、烤雞。
海南椰子雞。在雞中加入椰肉、椰汁,吊出雞肉的鮮甜滋味。一人一碗,好喝的很,清甜不膩。
此外還有手扒雞、炭烤什錦雞、土窯雞、福山咖啡雞。
總有一款雞適合你。
四川的辣子雞吃的小麒麟和張海客滿頭汗,小張們也逃不過去,辣椒被炒得焦香,雞肉經過油脂的包裹,肉汁還藏在其中,外皮則沾滿了辣椒的香和辣,雞肉和辣椒的碰撞很是過癮。
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古樓都有點擔心是不是辣椒太多了。
看他們沒有拒絕,還有點喜歡的樣子,古樓繼續做了四川的口水雞,一口下去,魚香、麻辣、酸辣奇怪的味道形成了獨特的風味。
這一天,是張家人的狂歡,是數百只雞的不甘。
無邪沒有回吳家,他還是去了雨村,開了喜來眠,胖子是主廚,有了小哥給的錢也不窮困了,生活還不錯。
偶爾小哥過去小住一個月,他們都能高興好久。
小哥沒說他去了哪里,他們也不問,小哥不說的,他們也問不出來,何必呢,能來看他們就挺好的,看著小哥紅潤的氣色就知道小哥過的好。
這樣就好。
黑瞎子是個閑不住的,在解雨辰家待久了,就到處亂晃。
他是唯一一個知道啞巴去哪的人。
古樓看見他的時候,又看看小麒麟,一切隨緣吧。
不過他也順手給小瞎子解決了他的眼疾,好歹也曾經是張家的小媳婦呢。
黑瞎子:。。。。
雖然,但是,古樓的眼神好奇怪,他跟啞巴是清白的啊!!!
他發誓!!!
用啞巴的清白發誓。
張麒麟:不用你發誓,我也發誓,要是他跟瞎子超出友誼的情感,瞎子就繼續瞎。
黑瞎子:。。。。。啞巴,你果然是個壞蛋。
解雨辰看著到處溜達的瞎子,馬上請了好幾個職業管理人,自己給自己放假,去世界各地旅游 了。
看看朋友圈的照片,就知道他過的很好,花兒爺放飛自我了。
盜墓:啞巴歷險記三月天