“開業(yè)典禮?”楚今夏考慮了下,“你們決定,想搞也可以,但我們不收兄弟們的禮金,送些免費券,他們什么時候想來吃都行,算是過年的一個福利吧。”
顧柏青沒意見,他覺得楚今夏做事方法很高端,明明看著毫無章法,一切都糊里糊涂,但飯店開得好好的。
除了前期投資,飯店開業(yè)之后,沒有再追加過投資,說明一直在賺錢,只是沒回本。
楚今夏拿到了紙筆,計算了下員工數(shù),三元套餐的本錢,還有粉絲砂鍋的本錢。
作為過年福利,又省錢又大方。
“每個員工發(fā)三張粉絲砂鍋的免費券,日期都是年前的,第一批員工加發(fā)兩張三元套餐券,時期到正月結束,可以送給親朋好友們使用,徐哥你來搞這個,找個印刷廠,兩種券都印刷個一千張。然后發(fā)的時候用鋼筆把員工的名字和到期時間寫在免費券后面。”
上次免費券是白紙黑字手寫的,就是空間手寫小電器寫的。
但這一次,她借著這事想探一探印刷廠價格。
徐亞洲應聲:“過年發(fā)這個最好,又經(jīng)濟又實在。”
第二批人員到位,花了一天時間安頓,根本沒搞什么崗前培訓,挑了個周末,鞭炮啪啪啪地一放,兩盆假鮮花往門前一擺,店就開張了。
仍舊找一群孩子在馬路上派名片,給糖塊。
一斤硬糖七毛八分錢,差不多一百個,可以請十個小朋友派名片。
一百斤各色硬糖,七十八元廣告費,大街小巷子都是學校放假的孩子們?nèi)宄扇涸诮o人送喜宴頂級酒店的名片。
這年頭,這么辦可太新鮮了,接到名片的,沒人會丟,都保留著。
這時候不知道多少只眼睛盯著這里,都感覺楚今夏開店這么隨便,讓人不踏實。
有人在私下說:“這小年輕的就是不夠穩(wěn)重,才干了幾個月又開二店,萬一和老張邊一樣,開一半開不下去,把人吊來吊去的當猴子,那后悔都晚了。”
“看看現(xiàn)在老張家吧,一片好心,但被個無賴老太太搞的,硬是白虧了幾萬塊不說,還吊著一群人不上不下的。”
也有人說:“再看看吧,不確定,也許開飯店就應該是顧營家這樣的,老張家把錢都花在華而不實地方了,我覺得顧營家的這個還能成事。”
不僅部隊有人在觀望。
張家也在觀望。
如果楚今夏這一次也成功了,那狠狠的打了誰的臉,就不用說了。
但這么多人盯著,張家也不敢耍花樣,不然被發(fā)現(xiàn)了,老張的位置就要動一動了。
這一點倒是好事。
“來啊,一碗三鮮砂鍋。”
“里面請,三塊錢套餐,坐這一張桌子。”
“你呢,說的就是您,吃砂鍋你得跟人拼桌知道嗎?”
“老周,別吵吵,東家讓我們別和客人吵吵。別嚇著他們。”
“我們那飯店不這樣,牛逼哄哄的,顧客說的不好聽,一巴掌就抽過去了。”
“去你二大爺?shù)陌桑惆焉饨o趕走了,馬班長抽不死你!”
“不會說話就閉嘴,你不適合跑堂,后面洗碗去吧。”
幸好服務員多,雖然是新手,但還是把場面給撐住了。
這個二店砂鍋瓦盆,走的親民路線,大廳桌子小,靠墻小長條桌,幾個人聚一下,花不了幾個錢,但想辦喜宴,那還得去一店。
新開發(fā)了單人砂鍋套餐,就是砂鍋米線,砂鍋粉絲這種,只要一塊錢,有肉有菜,免費茶水,免費送湯,還送一個饅頭。
這塊年前人多,客流量大,不需要多少廣告,人家餓了自然會愿意進來坐坐。
再一看這價格還便宜,上面又寫著