“阿錦,要我們怎么做?”岳知希問道,她確實沒怎么聽說過這種吃食,只在集市上見過桂花糕、芙蓉糕等。
“嗯,你有什盡管吩咐,我倆給你打下手!”游書茗也躍躍欲試,她雖然做飯不咋地,打個下手還是可以的。
“行,知希你家有沒有黃米面,或者江米面也是可以的,順便找一點干黃豆,紅糖,這些都要。”鳳錦書也不客氣,把需要的東西一次性說出來。
“有,有,有!都有,我祖母各種面都有買過,雖然我倆都不會做,但什么東西家里都會備一點。”說完,便轉身在廚房里翻找。
鳳錦書不禁咂舌,要不說是鎮上的人呢,這東西,村里面人才買不起呢!寧愿多買點便宜的糙米面,和精米面攪和起來吃,還抗餓。
等岳知希把東西找全了,鳳錦書毫不客氣的指揮游書茗去燒火,岳知希去炒黃豆,她則在和面,蒸糕。
“我給你倆講個典故,我從書上看的,說是這豆面糕也叫驢打滾兒,還有首詩專門寫它,紅糖水餡巧安排,黃米成團豆里埋,何事群呼驢打滾,稱名未免近詼諧。”鳳錦書把自己知道的故事講給她倆聽,也給忙碌的做飯生活添一絲樂趣。
“為什么叫驢打滾兒啊?”游書茗邊往灶里添柴,邊好奇的問道。
“因為制成后要在外面撒一層黃豆粉,跟村里的驢打滾時揚起的陣陣黃沙有的一拼,所以就叫驢打滾!”
鳳錦書把糕蒸上,抹了抹額頭的細汗,三月天了,冬雪消融,天氣逐漸暖和了起來。
廚房的溫度高,幾人一通忙活,居然都出汗了!
接下來就是將炒過的豆子去殼搗成粉末狀,把蒸熟糕反復揉捏,使它更加勁道,岳知希和游書茗看的眼睛都不眨一下。
“哇塞,阿錦,你好厲害啊!”
“對對對,看著就好想吃啊!”
女孩子好像對甜食天生沒有抵抗力。
“去取一根干凈的細線來!”鳳錦書對一旁的岳知希說道,自己在搟好的面上面涂上豆沙餡兒。
“哎,要是有各種果醬就好了!我們還可以包各種餡兒的!”鳳錦書不無遺憾的說道。
岳知希將取來的細線遞給她,說道:“果醬我不曾見過,不過我感覺這就挺好了!”她很知足的,現在的生活真好,要是一直這么好就更好了。
“來,嘗嘗!”鳳錦書用線割了兩塊兒遞給她倆。
“嗯嗯嗯,好吃,真好吃,”游書茗非常愛吃甜食,激動的跳腳。
“確實好吃阿錦你怎么會這么多稀奇古怪的東西?”岳知希邊小口嘗著,邊問道。
“我就什么書都看一些,所以看的多,懂得就多了!”鳳錦書將其他的裝盤,把江米的和黃米的都拿了兩塊兒,遞給岳知希道: “快去給你祖母送過去嘗嘗,我剛剛還和了點白面,給你們做炸醬面,少吃點這東西,吃多了不好克化。”
“行,我去送!”岳知希拍拍手上的粉末,端上盤子去了祖母屋。
“阿錦,我來幫你添柴,”游書茗也一口把剩下的糕點塞進嘴里,隨后動手添柴。
炒醬煮面,鳳錦書一氣呵成,沒一會兒一碗碗面出鍋了!
鳳錦書見廚房里有青菜,還點綴了幾顆青菜。
岳老太太身體不好,大家怕她一個人吃飯孤單,索性大家都去了老太太房間。
“哎呀,辛苦你了錦丫頭,沒想到你還真能做出來,比我那表姐都有過之而無不及,真好吃,直直甜到我心里了呢!”老太太笑著說道。
“不辛苦,奶奶開心就好,只要您開心,病好了以后,我時常給您做!”鳳錦書說罷,將炸醬面遞到她面前,“您在嘗嘗我這面,甜的吃多了齁得慌,吃咸的壓一壓!”