大米產酒凈、小麥產酒糙”的說法，具有淀粉含量高、蛋白質以及脂肪含量低、含有適量單寧和食用適口性差的高粱成了最適合用來釀造酒的原料。

所以說純糧食酒的，也都是懂都不懂的人。

所以，都是用高粱當釀酒主材料的茅臺、瀘州老窖、汾酒、西鳳的區別就在于工藝和流程，所以只用本地紅纓子高粱的茅臺，才能保持相對的獨特性和不可替代性。

楊辰的一席話說的在座的人如癡如醉，他們這些人只知道好酒好喝，哪知道這么多酒的知識和道理。

“怪不得領導們都愿意喝茅臺呢。”陳華安也是好酒之人，但以前只是知道喝，知道茅臺喝起來跟別的就是不一樣，不知道還有這些講究。

“那再拿兩瓶茅臺。”梁洪濤喝酒更是不講究，在他嘴里就是二鍋頭就夠好喝了，聽了楊辰的講解后，立刻對茅臺有了興趣。

今天非要好好嘗嘗茅臺是什么滋味不。

酒能夠迅速拉近人與人之間的感情，特別是陳華安，一個勁地主動表示，投誠之意特別明顯。

楊辰很想說，老陳你想多了，我只是協助分管，又不是直接分管，你拼命往我這靠什么意思。

不管干什么，都還是要通過原縣長，至少要匯報道，你跟我湊這么近乎，難道是想架空原縣長？

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但不理解歸不理解，該接納還得接納，不能讓人家熱情地靠過來了，你不接納。

人家首先要問，為什么？是不是看不起我？

第二，都領導了，膽子這么小，不敢擔當？

第三，你是不是有什么想法不敢讓人知道？

其實怎么說呢，陳華安是一個很有想法的人，通俗點說，就是很有野心的人。

但經貿委這個單位聽起來顯赫無比，最早的時候叫經委，跟計委并稱“小國務院”，計委管規劃，經委管執行。

然后隨著機構改革，經貿委并入了很多部門，看似權力大增，實際上在地方無用。

像昌州省，就還保留了經委，又成立經貿委，簡單來說，就是經委管工業，經貿委管商業。

面起來很廣，什么都能涉及，但沒有管理權。

上面布置了很多工作，讓你去落實，但你沒有決策權，也沒有審批權，人家發計委變成發改委后，權力還多了很多呢。

陳華安當然不甘心，他一直想在招商方面大展手腳，就像楊辰這樣，也進入副處行列，但原如斌對招商工作不太熱心，而且他分管的事情多，也顧不上這個。

對陳華安來說，頭上的領導不僅沒有起到支持作用，反而束縛了他的手腳。

而楊辰如果能夠分管招商的話，一來楊辰的能力有目共睹，特別是招商能力方面；二來楊辰也特別旺人，跟著他的人，都是提拔的提拔，晉升的晉升。