第1章 炮炙大師(1 / 3)

        陽春三月,清風怡人。

        “嘭!”“嘭!”“嘭!”

        山丘叢叢灌木,一群羽毛鮮艷的飛鳥受到了驚嚇,在一陣撲騰聲中齊齊飛旋在空,驚恐的眸子齊齊尋聲望去。

        山腳下,屋舍鱗次櫛比,形成了約莫十余個院落,一面面“藥”字招牌的旗幟迎風招展。

        院落中人來人去,一副繁榮熱鬧的景象。

        院中,一少年揚起石杵,“砰砰”敲打著案板上的焦黃土塊,大塊變小塊后,“砰砰”敲個不停。

        方才驚的鳥群四散的動靜,正是源自于此。

        少年約莫十五六歲,面容清秀,長著一雙睡鳳眼,笑帶和容秀氣華,身穿漿洗的發白的粗布短褐衣,布帶束腰,下身穿褲,脛部纏有行纏裹腳,穿一雙登山透土靴,膚色如成熟的小麥,一看就是飽享日曬雨淋的黔首子弟。

        “嘭!”“嘭!”

        在不斷敲擊下,土塊很快變成了小土塊。

        裘真沒有停手,改敲為碾,將一個個小土塊化作細粉。

        此物,名為“伏龍肝”。

        名字聽著很是唬人,實際上就是灶心土,燒木柴或雜草的土灶底部焦黃土塊,用刀削去焦黑部分及雜質,便能得此物。

        約莫一刻鐘后,裘真將手中大大小小十來塊“焦黃土塊”敲碎,碾成粉末,案板上的陶罐裝的滿滿當當,這才心滿意足地罷手,進入一旁的藥廬。

        藥廬中,一派熱火朝天的景象,一群打扮與裘真差不多的藥鋪學徒各自圍著一口鐵鍋忙活著,炊煙升騰,火光映照,仿佛提前進入了盛夏一般。

        裘真輕車熟路來到自己的“工位”前。

        那是一口燒熱的滾水鐵鍋。

        他將鍋中熱水舀出,水汽蒸發,便又把陶罐中的部分“伏龍肝”倒入,置于鍋中加熱伴炒,等到土微熱,驅除一些揮發成分后,又順手從鍋旁藥籃中取來一把“白芍”,投于熱土,鐵鏟不斷拌攪翻動,一氣呵成。

        不多時。

        鍋中“白芍”炒至表面出現微紅黃色,一股白芍固有的焦香氣味彌漫開來。

        “火候正好。”

        裘真露出滿意的笑容。

        白芍味酸微苦,性微寒,有傷生發之氣。

        伏龍肝性溫,得土火之氣而成,通過土炒改善了白芍的寒酸之性,又得土中泄木之能,藥效大大增強。

        這便是草藥“炮炙”中的土炒。

        裘真作為“藥王谷”下轄青木藥鋪的學徒,整日便是與各種草藥打交道,炮制草藥,熟能生巧,干活那叫一個利索。

        在一鍋“土炒白芍”出爐后,他也沒有歇著,繼續換土添藥,如法炮制白芍、當歸...

        夕陽西下,晚霞遮天,不知不覺到了傍晚。

        裘真忍不住伸了一個懶腰。

        在他面前,五個大竹籮筐里各色炮制好的藥材,分門別類,裝的滿滿當當。

        今日的差事算是干完了。

        “真哥,你炮制草藥的手藝越發了得了?!?

        裘真舒展身子,伸懶腰的功夫,兩個差不多打扮,年紀也相仿的藥鋪學徒迎面走了過來。

        其中一位干瘦黝黑,尖嘴猴腮,像個瘦猴的學徒目光盯著他面前籮筐里的藥材,嘖嘖稱嘆:

        “嘖嘖嘖,這藥材的成色,這火候,整個青木鎮也找不到更好?!?

        一人說完,另外一位身形勻稱,不過腦袋卻是大的出奇,面容圓潤、憨厚的學徒立馬接腔:

        “誰說不是咧,真哥的炮制火候比府城的大師傅還要好。”

        “我哪是什么大師傅,說出去讓人笑話!”

        裘真搖搖頭。

        來人一個叫申梁,小名瘦猴,另一個叫趙斗,小名

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