妹嘗嘗味。”
鄧允珍深知父親的廚藝,既然他說炸魷魚是最好的下酒菜之一,那味道肯定是一流的,心中不免有些期待。她把沙蟲與魷魚放到客廳的餐桌上,解開綁著魷魚的麻繩,入眼的便是一條條干扁疊在一起的魷魚,每一條都有她的手掌寬,肉也比較厚。
哪怕是第一次見這東西,鄧允珍也能看得出這魷魚的品質相當不錯。
根據父親的吩咐,鄧允珍從中拿出四條魷魚,再把它按照原樣綁好,和那包沙蟲一起放到一個籃子里面,然后把籃子掛到離地兩米左右高的鐵勾上,這鐵勾是從房梁上垂掛下來的,在這個時候的農村,基本家家戶戶都有這樣的鐵勾,這樣把好吃的東西吊掛在籃子里面,就不用擔心老鼠之類的東西來偷吃了。
把東西掛好后,鄧允珍才拿起那四條魷魚問道:“爸,這炸魷魚要提前洗干凈的嗎?”
“當然要洗,你把它洗干凈,然后瀝干水份。”
“哦,知道了!”
幾分鐘后,鄧允珍正把洗干凈的魷魚放在竹蓋上晾著,而這個時候,鄧允珠也蹦蹦跳跳的從外面回來了。
先跟坐在門口抽煙的父親打了個招呼,然后看到晾在竹蓋上的魷魚,不由得好奇的問道:“姐,這是什么東西啊?”
鄧允珍道:“爸說這是魷魚。”
鄧允珠吸了吸鼻子,有些嫌棄的說道:“我怎么感覺這味挺難聞的,會好吃嗎?”
鄧允珍不由得好笑道:“這是生的,味道難聞不是很正常嘛,別的不說,你說你最喜歡吃的那個爆炒豬肚絲,如果讓你去聞那個生豬肚的味道,估計你也會嫌棄的。至于這個魷魚到底好不好吃,我也不清楚,不過爸說了炸魷魚是最好的下酒菜之一,那味道應該是很不錯的,等會爸做出來你就知道了。”
鄧允珠聞言“哦”了一聲,雖然姐姐說得有道理,但她又不喝酒,對于所謂的下酒菜還是沒有多大的興趣。
當然,最主要的原因,是她這段時間吃得太好了!
尤其是昨天,準大嫂來看家門,父親做的那一大桌酒菜,一直吃到今天都還有剩,短時間內她對于美食的抵抗力可以說是大大的增強了。