第116章 靈魂蘸料(1 / 2)

        重回1980年去享福 二蛇 1766 字 6個月前

        之前鄧世榮在收到鄧昌旺送來的謝媒禮后,手上掌握的現金就突破了五千大關,成為了半個萬元戶。

        不過,接下來打造家具、開墾果園以及娶大兒媳婦,還有購買海鮮以及平時那些雜七雜八的開銷,便把手上的現金花掉了整整一半,這種花錢速度要是傳出去,恐怕能轟動整個博白縣。

        畢竟這個年代,像鄧世榮這么能花錢的農村人,真的是僅此一個,別無分號。

        雖然把錢花掉了一半,但從鄧昌旺結婚至今,鄧世榮在缸瓦廠又進了三次錢,再加上昨天收到了鄧昌梅家送來的謝媒禮,剛好又把之前花出去的錢給全部補了回來。

        所以,鄧世榮手上仍然掌握著五千塊錢的現金。

        如今,又拿到張家送來的謝媒禮,那38塊錢的紅包在媒人獎勵系統的十倍獎勵下,便變成了418塊錢,他的身家在時隔兩個半月后,終于再次開始增長。

        除了現金以外,各種物資也得到了補充。

        其他物資好處理,就是擺在明面上的二十斤扣肉和十幾斤豬肉不太好處理,鄧世榮想了想,第二天便喊來了幾個村里閑著沒事干的青壯,讓他們去石山上幫忙運送石頭回來,準備過完春節了,就把自家的水墻給砌起來。

        九公有請,村里的青壯都表現得非常積極。

        這幾個月來,村里大部分人都嘗過九公的廚藝了,都知道九公做菜好吃,再加上村里大部分人家都處在能吃飽但又沒條件吃好的階段,一個月吃不到兩次肉的青壯們,要說嘴不饞那是不可能的事情。

        而過來幫九公干活雖然沒有工錢拿,但至少可以好好的吃上幾頓,這對于閑著沒事干的青壯來說,已經足夠了!

        于是,原本鄧世榮只是請了幾個青壯過來幫忙運石頭,結果這幾個青壯只干了半天,隊伍又開始壯大了,到了第二天,便有十幾個青壯主動過來幫忙了。

        對此,鄧世榮自然是來者不拒,不過是包吃而已,沒有比這更低廉的勞力了。

        這個年代的青壯,那干活能力可不是后世那種站在陽光下都覺得頭暈的青壯能比的,雖然大家用的都是比較原始的工具,用手抬,用肩挑,用牛車拉,但工作效率還是很不錯的。

        僅僅一個星期的時間,村里的十幾位青壯就給鄧世榮家運回了一大堆的石頭,用來砌水墻是夠用了。

        十幾個青壯再加上自家人,每天二十多號人吃飯,一個星期下來,那三十幾斤肉食可扛不住。

        因此,中途鄧世榮又從系統空間中弄了兩只豬臀出來,再配上其他素菜一起,才把這一個星期給應付了過去。

        為了答謝村里的青壯,今天鄧世榮特地買了好幾只雞回來殺。

        雞最簡單的做法就是白切,而白切雞的味道好不好,跟以下三個方面有關:

        一,雞的肉質。

        二,火候把控。

        三,靈魂蘸料。

        首先說雞的肉質,如果用的是后世那種廉價的飼料雞,那做出來的白切雞真的讓人一點食欲都沒有,這也是其他省份的朋友覺得白切雞不好吃的主要原因,那是因為他們沒有吃過真正美味的白切雞。

        現在這個年代的雞都是最地道的土雞,肉質自然是不用多說的。

        再說火候把控,農村人在家里做白切雞,自然不能像在飯店一樣搞三進三出,用冰水浸泡那一套。

        那耶村人在煮雞的時候,只需要時不時的過來吊一吊水(就是用筷子或其他合適的工具把雞提起來,把雞肚子里面沒有沸騰的水給倒出來,讓雞在煮的時候可以受熱均勻),然后煮到用筷子穿過雞腿沒有血水冒出來就可以了。

        最后就是白切雞最關鍵的靈魂蘸料,因為白切雞的本身是沒有味道的,它的味道全靠這個蘸料來調。

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