飲料分類(lèi)如此之多,如果所有分類(lèi)都搞的話(huà),很有可能會(huì)出現(xiàn)貪多嚼不爛的情況。
因此,在那么多分類(lèi)中,鄧世榮肯定是要有取舍的,或者說(shuō)優(yōu)先搞什么,其他沒(méi)那么重要的就往后排一排,若是以后顧得過(guò)來(lái)就搞,顧不過(guò)來(lái)就算了。
畢竟那么多條賽道,每一條都要參加的話(huà),不見(jiàn)得是好事。
在飲料眾多分類(lèi)中,礦泉水那是必搞的,這是一直到后世銷(xiāo)量都極為穩(wěn)定的產(chǎn)品,賣(mài)礦泉水的宗老以及某鐘,都不止一次成為中國(guó)首富,可想而知這個(gè)分類(lèi)有多牛逼了。
還有牛奶這個(gè)分類(lèi),也是巨無(wú)霸級(jí)別,現(xiàn)在不管是伊利還是蒙牛,都還沒(méi)有成立,這個(gè)時(shí)間要是涉足牛奶制品的話(huà),時(shí)機(jī)還是非常合適的。
但是搞奶制品,比搞其他的要復(fù)雜一些,這是需要牧場(chǎng)配合的。
搞奶制品想要發(fā)展壯大,必須得到內(nèi)蒙古或者xj等擁有廣闊草原的地方去,這個(gè)看前世的伊利和蒙牛就知道了,公司都開(kāi)在了內(nèi)蒙古。
所以,牛奶制品雖然大有發(fā)展,但鄧世榮還是決定先放一放,要不要搞等以后再說(shuō)。
然后是功能飲料,紅牛這個(gè)巨無(wú)霸巔峰銷(xiāo)量是數(shù)以百億計(jì)的,而且這玩意實(shí)在太他媽的賺錢(qián)了,九十年代后期產(chǎn)品從中國(guó)上市就賣(mài)6塊錢(qián)一罐,結(jié)果到了后世仍然賣(mài)6塊錢(qián)一罐,二十幾年的時(shí)間,價(jià)格沒(méi)有變過(guò)。
可想而知前期的紅牛有多賺錢(qián)了。
當(dāng)然了,開(kāi)荒前期的各種投入也都是真金白銀,而且紅牛的發(fā)展也不是一帆風(fēng)順的,前期由于紅牛價(jià)格確實(shí)昂貴,同期可口可樂(lè)碳酸汽水不過(guò)2元/瓶的時(shí)代,6元的零售價(jià)讓不少消費(fèi)者一下難以接受。
再加上當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)的消費(fèi)者還沒(méi)有消費(fèi)功能飲料的習(xí)慣和場(chǎng)景,讓上市第一年的中國(guó)紅牛項(xiàng)目就面臨巨虧的風(fēng)險(xiǎn)。
總之,前世的紅牛,用了十年的漫長(zhǎng)時(shí)間來(lái)開(kāi)拓市場(chǎng),最終才讓銷(xiāo)量節(jié)節(jié)攀升,一度占據(jù)功能飲料的80%的市場(chǎng)份額。
鄧世榮就算現(xiàn)在入場(chǎng)搞功能飲料,首先在配方上就夠折騰人的,國(guó)內(nèi)沒(méi)有功能飲料配方,需要到國(guó)外去搞,而這個(gè)時(shí)候國(guó)內(nèi)對(duì)進(jìn)口食品監(jiān)管和審核手續(xù)嚴(yán)格,特別是含有咖啡因飲料,不但需要專(zhuān)家論證,還需要多個(gè)有關(guān)部門(mén)審批。
前世的泰國(guó)紅牛就對(duì)飲料配方進(jìn)行了調(diào)整,經(jīng)過(guò)調(diào)整的配方不僅滿(mǎn)足監(jiān)管部門(mén)的要求,而且使其最大程度保留了功能飲料的功效,同時(shí)更適合國(guó)人口感。
這些,都不是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單一句話(huà)就行,不知道要多少時(shí)間去折騰,同時(shí)還要費(fèi)海量的時(shí)間去培育市場(chǎng),然后一步步把功能飲料發(fā)展壯大,期間所費(fèi)的人力物力,恐怕會(huì)遠(yuǎn)超想象。
所以,雖然知道功能飲料這個(gè)賽道也挺牛逼的,但鄧世榮最終還是選擇了放棄,或者說(shuō)暫時(shí)放棄,現(xiàn)在那么多精力去搞,還不如讓紅牛先開(kāi)拓市場(chǎng),等紅牛把市場(chǎng)培育成熟了,再出來(lái)摘果子不遲。
再就是茶飲料也同樣是巨無(wú)霸級(jí)別,不管是冰紅茶還是涼茶,巔峰期的銷(xiāo)量都是百億級(jí)別。
先說(shuō)冰紅茶,前世網(wǎng)上出現(xiàn)了這樣一個(gè)形容詞,叫做“農(nóng)民工飲料”。
而這個(gè)形容詞的由來(lái),是因?yàn)檫@類(lèi)單價(jià)3、4塊錢(qián)一瓶的飲料,在工地上隨處可見(jiàn)。
工人們?cè)趹?hù)外工作,身體水分蒸發(fā)快,需要及時(shí)補(bǔ)充能量,他們幾乎人手一瓶量大實(shí)惠的飲料,渴了餓了時(shí),就來(lái)上幾口。
而在這些飲料中,以康師傅冰紅茶的銷(xiāo)量最高。
尤其是4塊錢(qián)1升裝的,既消暑解渴又能補(bǔ)充分水分,很快便成為了工人們的“續(xù)命茶”。
因此,這冰紅茶是值得搞一搞的。
再說(shuō)王老吉涼茶,這是擁有一百六十年歷史的老品牌,前世好聲音大火的時(shí)候,拿下冠名權(quán)的王老吉也順勢(shì)走