“行啊,明年買魚苗的時(shí)候帶我一個(gè)。”
羅妮見長福大伯?dāng)?shù)著錢,一臉高興的樣子,心情也挺好的,一口答應(yīng)下來。
“不過,我家也就屋旁的那塊田比較合適。多少養(yǎng)幾條自己吃就差不多了。”
再多就必要了。沒時(shí)間管。
而且,稻田養(yǎng)魚,對水質(zhì)多少都是有要求的。化肥農(nóng)藥之類的,更是要不得。
他們家河對面的那些田,基本上都要從別家的田里過水。這就意味著,只要人家一打農(nóng)藥,她田里喂的魚肯定遭殃。
可她也沒辦法要求人家不打,除非大家一起養(yǎng)魚。但那想想也不可能。
長福大伯家今年放養(yǎng)魚苗的水田,也是因?yàn)槲恢孟鄬Κ?dú)立,才能不受別家影響。又有山上的那股活水流淌浸潤,魚才能長得這樣好。
不然,就今年往田里打的那幾回農(nóng)藥,魚早死光了。
羅瑞心里自然也是有數(shù)的,他贊同的笑了笑,道:“你家旁邊那塊田是挺合適的。面積也比較大,放個(gè)一兩百尾魚輕輕松松。自己吃也足夠了。”
“是,我就是這樣打算的。自己養(yǎng)幾條,隨吃隨抓,比較方便。也比較放心。”
市場上賣的基本上都是魚塘里規(guī)模化養(yǎng)殖的,味道比較一般。
水庫、湖里出來的魚肉質(zhì)好點(diǎn),但很難碰到。
她外公外婆所在的蓮池村養(yǎng)的魚,因?yàn)樗|(zhì)較好,肉也比較好吃。但她總不能想吃魚了,再跑那么遠(yuǎn)去買。
有時(shí)候買也不一定能買得到,人家暢銷著呢。
偏她外公家又沒有魚塘。
兩人閑聊著,那邊羅長福數(shù)完錢,樂呵呵揣到兜里,就忙著去做飯去了。
早上起了魚,下午就割稻子了。
這是個(gè)體力活兒,他這午飯自然也得做好點(diǎn)。
不過,兒子特意留了一桶魚讓中午做。羅長福想了想,草魚比較大,就片了做酸菜魚。正好家里還有一壇老酸菜,味道好得很。
鯽魚小點(diǎn),就過油加豆瓣紅燒。
想罷,羅長福挽起袖子,就動作利落的殺起魚來。
羅母和二嬸等人也在廚房幫忙,一頓豐盛的午飯很快就好了。
所有人圍在一起,坐了兩桌。羅妮和羅燕在挨在一起,看到桌上那夸張的大盆,動了動鼻子。
“哇喔,好香!”
羅燕也吸溜了下口水。
“嘿嘿,大家趕緊動筷子。魚要趁熱才好吃。”
羅長福臉上滿是笑容,一個(gè)勁兒的催著大家開動。
眾人也不客氣,紛紛拿起了筷子。
羅妮跟著夾了塊魚肉,放嘴里細(xì)抿。魚肉細(xì)膩、入味,沒有絲毫干巴。
也沒有預(yù)想中的土腥味。
只有老酸菜與魚肉結(jié)合后恰到好處的鮮香。
“怎么樣?這魚還行吧?”
見眾人都嘗到味兒了,羅長福頗有些期待的問道。
“不錯(cuò)。”
“好吃!”
“又嫩又入味,大伯你手藝絕了!”
羅父等人夸得比較含蓄,羅燕就比較直白了。毫不含糊的抬頭,沖羅長福比了個(gè)大拇指。
羅長福臉上頓時(shí)笑開了花兒,嘴上還是謙虛,“手藝談不上。好吃大家就多吃點(diǎn),不夠鍋里還有。”
“夠了夠了,大娃哥你也趕緊來吃!”
羅父等人連忙接話。
羅長福:“呵呵,好好好!吃吃吃!這個(gè)紅燒鯽魚,大家也嘗嘗。味道應(yīng)該也還行。”
“豈止是還行啊,味道那是相當(dāng)不錯(cuò)。”
“唔,都好吃得很。”
眾人自然又是一陣捧場。
不過,這道紅燒鯽魚