羅剛的復雜心思，羅妮是不知道的。

她將人送走，回到家照常吃過早飯，就開始收拾衛生，準備食材。

因為陸宵和她約的也是今天，和他同行的還有他三個朋友，得好好招待。

十月初，板栗軟糯，蓮藕粉嫩，都是最好吃的季節。

羅妮昨天接到陸宵電話后，就在心里大致擬了個菜單。這時一樣樣的將食材都拿出來，該洗的洗，該切的切，該剁的剁。

很快，寬大的案板就被一溜兒處理好的食材占滿。

擦干菜刀，放回原位。羅妮擦干手，到堂屋看了下時間，發現已經快十點了。

“唔，豬蹄得開始燉了。”

十二點開飯，燉兩個小時，豬蹄的軟爛程度應該剛剛好。

算著時間，羅妮回到廚房，很快就生火將剁好的豬蹄焯水洗凈，轉放入瓦罐里。加姜片、八角、蔥段，摻入足量的水，燒開。

這才將昨晚就泡上的蕓豆，和切成大塊的蓮藕一起放進去，再次大火燒開后，放一旁小火慢燉。

蕓豆蓮藕豬蹄湯這就算是完成了。

期間再不用管，只要時間一到，自然就是一鍋美味。

接著，羅妮刷了刷鍋，又開始炒雞塊。

板栗燒雞，算是她最拿手的菜之一了。

而且板栗自家產的，雞自家喂的。

地道新鮮的食材，加上過得去的手藝，她覺得作為今天招待客人的主打菜，還是能拿得出手的。

除了以上兩個菜，羅妮還準備了水煮魚和炸泥鰍。

魚和泥鰍，都是羅妮昨天下午去田里抓的。魚就不說了，泥鰍這個時節是真的肥。放清水里養了一晚上，剛剛才開膛去肚打理干凈，拿蔥姜和胡椒等佐料碼著。

等雞塊炒好燉上，泥鰍也差不多入味了。羅妮便磕了個雞蛋，調好面糊糊，開始炸泥鰍。

這個菜，火候很重要。

第一次炸的時候，油溫不能過高，五成熱就行了。炸至表面變黃撈出來，再稍稍升高油溫復炸一遍，表面就會非常酥脆。

和炸酥肉一個原理，羅妮每年跟在羅母身后，看都看會了。

因此，做起這道菜來，倒是駕輕就熟得很。

“做的什么？好香!”

就在羅妮專心致志的往盤子里撈炸好的泥鰍的時，陸宵和他的朋友，終于到了。

他一身黑衣、黑褲，微微低頭從廚房的外開門走進來，看著羅妮一臉笑。

“來了？炸泥鰍呢！廚房都是油煙，你先帶著你朋友去堂屋坐吧！我這里馬上就好。”

說著，羅妮又微微偏頭，朝他后面的兩男一女打了個招呼，說：“你們自己隨意，別客氣。”

“沒事，你不用管他們。他們自己會找地方坐的。”

陸宵手一擺，一臉嫌棄說：“要不是他們兩個死皮賴臉的要跟來，也不用這么辛苦你。還要弄什么？我來幫忙。”

“什么叫我們死皮賴臉啊？明明是兄弟情深，我們舍不得離開你！”

鄭君聞言，從他身后走過來，一把搭在他肩膀上，笑嘻嘻的看向羅妮：“美女，好久不見啊。你還記得我不？”

“當然記得。我們去年在楚老店里見過。”

羅妮手上動作不停，笑著應了一聲。

“呵呵，記得就好。這次來得唐突，還請你別介意。陸宵這家伙，往年國慶都跟我們混一起的，今年突然約不出來了，我和吳穹也是好奇得很。”

鄭君看一眼陸宵，笑著解釋道。

羅妮聞言，也看了眼陸宵，笑道：“沒事，歡迎你們來玩。也別都在這站著了，去堂屋坐吧。廚房里都是油煙。”

“這盤泥鰍都是炸好的，陸宵你端過去，讓大家趁熱嘗嘗。泥鰍都是昨兒我去田里抓的，清水里養了一晚上，