這點曹賀也留意到了。

正常來說佃戶幫主家干活，種出來的莊稼幾乎大半都是主家的和自己沒啥關系。

自然是一天天的在磨洋工，只是真的農忙的時候加把勁。

曹賀想了想道，“可能是現在正值農忙吧？”

這話只是用來搪塞曹明這個小年輕，實際上曹賀很清楚，眼下早就過了秋收的忙碌時節。

但眼下明明是秋收后在焚燒秸稈！

這伙計，完全沒必要急于一時，西南道入冬較晚，完全有充足時間焚燒還田。

之后還能再等一兩月，土地充分沃肥之后，就可以播種冬小麥了。

曹賀是大戶人家出身，但不意味著他五谷不分，田野知識欠缺。

除卻權貴弟子，尋常商戶子弟只要不是富庶之地的大商賈子弟，這些基本都是懂的。

其實宋代就有秸稈還田政策。

不要覺得這年頭農業不發達，大燕作為大宋近乎映射體的存在，農業也十分發達。

不僅宋，其實早在戰國先秦時期，就能利用畜糞尿、蠶糞、雜草、草木灰、豆萁、河泥、骨汁等進行沃肥。

所以一些穿越小說，認為收集糞便沃肥就是開創先河的舉措，實際上就是在古人面前玩小腦筋。

人家玩的說不定比你還溜。

如西漢初期，就已經出現養豬積肥的做法，齊民要術里面更是記載，田間雜草枯萎腐敗后能促進農作物生長的作用。

到了魏晉南北朝時期，除了上述之法之外，又學會利用舊墻土和栽培綠肥作為肥料。

唐宋時期，更是總結出時宜、土宜和物宜的三宜定論。

能夠根據氣候，土壤，作物因素的變化為做出相應的變化。

尤其是宋朝時期，肥料的種類已經極多了。

不僅具備有機肥料，還弄出了許多諸如石灰、石膏、硫磺、食鹽、鹵水等無機肥料。

甚至沒有辦法，他們也能隨地取材，諸如，壅稻田，或河泥，或麻、豆餅，或灰糞。

尤其是河泥，這個城里人或許不了解。

住在水域旁邊的農村人肯定清楚，家門口有小河的，家里壯勞力都會每隔幾年下水將里面的淤泥給翻上岸。

既是清理河床，也能將這些淤泥用于沃肥土地。

當然后世，有了各種化肥，這玩意也就少用了。

宋朝更是掌握了漚肥法，也清楚堆肥，儲肥等法子。

比如在豬圈里弄一個區域專門用來堆砌糞便，用于發酵減少其里面的無用氣體。

甚至還弄出了一些土法化肥之法。

此時曹賀就看到了有些詫異的一幕。

卻見迎面一支車隊朝著他們錯身而過，頓時聞到一股惡臭。

應當是夜香郎將城內糞便運出城外無疑。

這在各個城鎮都是比較常見的。

一般這種情況，附近鄉紳都會有下人過來收購夜香，用于之后耕種施肥。

但這夜香郎驅趕騾車，附近卻無一人采購。

而是來到遠處一個木棚附近，然后將這一桶桶夜香傾倒棚子里一個個大瓷缸里。

然后附近還有人拖來一捆捆木材放在大瓷缸下方，緊接著升起一團火，竟是開始熬煮金汁？

啥玩意？這是在做什么？

曹賀感覺心腹一陣作嘔，聽聞過各種儲存糞便用于沃肥的法子，但從未見過有人就這么熬煮金汁的，而這并不是用于守城。

曹賀自然不清楚這是在做什么，不僅他不懂，其實現在熬煮金汁的一群百姓也不懂。

但他們只是大乾官營的農耕隊一員，這是陛下頒布的法旨，他們也只好照做。