正準備普及浮力知識，兩名男傭一人提蜂窩煤爐子，一人端著銅鍋走了進來，旁邊的女傭，揭開方木桌中間的蓋板，蜂窩煤爐子和銅鍋穩穩當當放了進去。

“仙師君王，江城最新流行的飲食，熱鍋里丟入食材，邊燙邊吃，食材入鍋，“咕咚”一聲，故稱其咕咚羹。”

銅鍋里飄著紅紅的干辣椒，還有花椒，其它配料多是曬干的藥材，藥味被牛油的味道壓制，是最初始的火鍋。女傭給每人配了兩只小碗，一只空碗，一只里面盛有干辣椒面、花椒面和食鹽，妥妥的蘸碟。食材有牛羊肉、江魚，都切成薄片，此外還有新鮮菌類、蔬菜，不見動物內臟類的食材。

邊燙邊吃的方式，南北方不少見，不過銅鍋內配料如此講究，配有蘸碟的飲食方式，在近古世界第一次看到。

“渝州辣椒種植情況如何？”

“回仙師君王，巴郡種植數量最多，達上萬畝，常見有紅辣椒、青椒和甜椒。渝州每個郡都有種植，尚沒有確切的種植數字，估摸有三四萬畝。”

閻式積極回應道。

“咕咚羹換一個通俗的說法，不如稱其為火鍋。”

實在受不了咕咚羹的稱謂，太文縐縐，三維藍星南方有“打邊爐”，北方有“涮羊肉”，食材各有不同，實質上都是邊燙邊吃。

“好名字！火鍋稱謂形象生動，恰如其分！”

李特首先吹捧，包括兩位造船工匠都附和稱道，坦然受之，這種飲食方法本來就叫做火鍋。

七人圍坐一桌，桌上放置有公筷，有身份地位的人，通常分幾而食，各有自己的食幾。圍爐而食由渝州興起，和刺史李特有莫大關系，出身流民的他，對尊卑觀念淡薄。一片片牛羊魚肉，燙好后蘸上佐料，送入口中，食材優質細嫩，以煮的方式食用，無疑暴殄天物，片刻的燙和長時間的煮，味道迥異。

可惜沒有啤酒，渝州有一種咂酒，原料不是太講究，五谷雜糧皆可釀造，晚膳的咂酒，主要由玉米釀造。“清者為酒，濁者為醴；清者為圣，濁者頑。”，濁酒就是水酒，可以稱其為醪糟，清酒是酒中上品。玉米釀造的咂酒屬于清酒，倒入碗里，沖起的泡沫經久不散，以空藤枝吸酒，故謂“咂酒”，度數大約十來度。

“仙師君王，鐵殼船如何航行？”

冉祥忍不住心中的好奇和疑惑。

“船行于水面而不沉，在于浮力…”

兩位造船工匠很快就能理解浮力，像運煤的大貨船，吃水兩米深，浮力大約五六百噸，除去船體、船員以及船上一應航行及生活物資，就是船的載重量。

“船前行需要動力，順流而下，水的流速形成動力，逆流而上，水的流速形成阻力。風力是動力，船員通過劃槳，將人力轉化為動力，都是船前行需要的動力。”

河流的動能有公式表示：動能\u003d1/2MV2，在近古世界太專業，講出來兩位造船工匠絕對會糊涂，只能講解正反兩個方向力的作用。

“有沒有可能，除木槳以外，還有另外一種槳，也能推動船體向前航行？當然有，那就是螺旋槳。”

用紙筆畫出兩葉和三葉螺旋槳。

“看著像不像竹蜻蜓？”

兩位造船工匠點頭稱是。

“車軸大家很熟悉，如果螺旋槳套上軸，能夠像車輪一樣轉動，船是不是就具備向前航行的動力？”

原理很簡單，難的是螺旋槳的尺寸大小和轉速多寡，螺旋槳太大人力帶不動，太小沒什么效果，蒸汽動力還不適合講。

“仙師君王，道理我們明白了。”

“長安城制作出斗車和三輪車，都是通過人力帶動車輪旋轉，或許你們可以了解一下，將其應用到船上，從小船開始試驗。”