顧大江聽罷，一邊撥弄算盤珠子，一邊講解著。

“臘肉作為配菜，炒的時候可以大量加入其他食材。如果每天有三十桌客人，每桌按照平均消費一斤臘肉，那么一天消耗的臘肉量為三十斤。需要三百多天才可以消耗完。需要十到十一個月才可以吃完。”

掌柜的只見顧大江一邊有條不紊的講解著，一邊風(fēng)輕云淡的撥弄算盤，看的眼睛都舍不得眨了。

“臘肉雖耐放，但中間若保存不當(dāng)，還要出現(xiàn)損壞，得不償失。臘肉按五十文一斤，折合成銀子便是四百五十兩。還要考慮人們對這菜味道的接受程度，建議您先買上些試試，覺得不錯再多買吧。”顧大江算到最后建議道。

掌柜的這會兒，看顧大江的眼睛都冒光了。

連連豎起大拇指：“先生真是高呀，算籌竟如此精通，在下實在佩服！佩服！就依先生的意思，先買兩個月的量如何？”

顧大江想了下兩個月一千八百斤，按如今的溫度，放兩個月沒問題的。便點點頭道：“可以。掌柜的，等下便讓小二去找商隊伙計拿肉吧。我夫人也會把清洗、蒸、炒臘肉臘腸的方子，一并送于掌柜。”

“哎呀！顧先生高義呀，請受我一禮。”掌柜的當(dāng)即感激的深深躬身，對著顧大江行了一禮。

行罷禮，又忙起身去到柜臺后，從錢匣里取了一百兩現(xiàn)銀出來。

“感謝先生高義，不能白收了你的方子，不過既是先生好意相贈的，在下便不推辭了，給先生湊個整數(shù)。先生也莫要推辭。”掌柜的一臉燦爛真誠又自帶諂媚的笑著說道。

顧大江想了下，便也沒在推辭，點點頭便收下了。心下想著，一會囑咐夫人將臘肉菜譜多給一張就好了。

兩人正閑聊之際，門外又進(jìn)來一個人。

此人一進(jìn)來，就是保持個脖子向前伸，頭微抬，鼻子使勁嗅的狀態(tài)。對旁的那是理都不理。

一直嗅到后廚送菜的過道，這才激動的喊道：“就是這里！就是這里！”

“敢問這位兄臺是？”掌柜的一直跟在后面，此時疑惑的出聲問道。心中已是略有微詞。

“許掌柜？”顧大江從這人進(jìn)來也一直在盯著看，此時不太確定的喊了一聲。

只是現(xiàn)在的許掌柜，看著比原來清瘦了不少，感覺還老了幾歲的樣子。

來人這才注意到大廳中的兩人，一看到顧大江，先是大驚，繼而忙拉了顧大江，往店內(nèi)樓梯遮擋處躲去。

待看到略微不那么暴露了，這才開口道：“顧二先生怎么來郡里了？”

顧大江笑著說道：“我們過來做點小買賣。許掌柜怎么在此？”

翁縣出事時，沒有看到曾經(jīng)有過交易的幾個掌柜的，當(dāng)時顧家人還擔(dān)心過呢，沒想到，竟在此處再次遇到了故人。

“哎呀！我早該想到的，如此獨特的美食，也只有先生家里，能研制出來了。”許掌柜激動的說道。

“許掌柜，過獎了。”顧大江謙虛道。

“在下也是實話實說罷了。只是有一事不知先生知不知道？”許掌柜皺眉說道。

“可是翁縣被毀之事？”顧大江問道，見許掌柜心情沉重的搖頭。

便接著說道：“在下實不知掌柜所言何事呀！還請許掌柜直言。”顧大江抱拳道。心情也開始擔(dān)憂起來。

于是，接下來，許掌柜便對著顧大江說了自己因何原因調(diào)到澤勝郡，以及在翁縣，段縣令調(diào)查他們的事，還有翁縣幸存者到澤勝郡后，黎王調(diào)查他們的事。

聽的顧大江滿心的疑惑，段縣令調(diào)查他們很好理解，而且段書寰入谷后也講過這個事。

可黎王，當(dāng)時可是臉面都沒見過，為何要調(diào)查自己家呢？

顧大江聽罷滿心疑惑：“許