一想到這里,就忍不住揚(yáng)起了嘴角,露出好看的笑容。
一切收拾妥當(dāng)后,見時(shí)間還早,便又不緊不慢的向前面的堂屋走去,還未走近,就聽到了陳奶奶和柳依依開心的交談聲。
“亦白來了,那邊桌子上還有個(gè)蒲扇,你拿著扇扇風(fēng),休息一會(huì)兒,等下晚一點(diǎn)午飯前,我就給你們炸油辣椒,再給你們做一些肉醬帶回去。”
陳奶奶見沈亦白從后院走來,笑著指著角落里一個(gè)小桌子上的蒲扇,滿臉笑意的說著接下來的安排。
“好。”
沈亦白應(yīng)了一聲,快步走到堂屋的一角,拿起蒲扇,慢悠悠的走到陳奶奶旁邊的椅子上坐了下來,悠閑的扇著風(fēng)。
三人坐在堂屋的大門處的陰涼里,搖著扇子,扇著風(fēng),熱絡(luò)的聊著天,時(shí)間轉(zhuǎn)眼而逝。
大了大半中午時(shí),陳奶奶抬頭望了望天上的太陽,估摸著時(shí)間差不多了,三人便慢慢向廚房走去。
到了廚房,各司其職,柳依依負(fù)責(zé)小火慢慢的燒著鍋里,沈亦白力氣大,則是被分配到了切肉沫的任務(wù),三分肥七分瘦的五花肉,在他的揮舞著的菜刀下,慢慢變的越來越細(xì)膩。
陳奶奶則是在灶前忙碌著炸香菜油,然后用來制作油潑辣椒。
“滋滋滋......”
廚房里傳來一陣熱油炸香辣椒面的聲音,頓時(shí)香味四溢,飄浮在空氣里,微微的辣辣的氣味,讓人忍不住口水直流。
“哇,好香呀!”
柳依依聞著空氣里彌漫的油潑辣椒的香味,忍不住吸了吸鼻子,不由地發(fā)出感嘆。
“呵呵......吃完了再說,奶奶再給你們做。”
陳奶奶聽到柳依依的聲音,樂呵呵的開口說道。
“嗯嗯,奶奶最好了。”
柳依依點(diǎn)了點(diǎn)頭,滿臉興奮的說道,扭頭看向了剁著肉餡兒的沈亦白。
“奶奶,你看剁成這樣可以嗎?”沈亦白停下手里的菜刀,輕聲呼喚了一聲。
陳奶奶一邊用筷子攪拌小陶罐里面的辣椒面,一邊扭頭掃視了菜板一眼,便開口道:“差不多可以了,亦白,你再切點(diǎn)蒜末和姜末,放在里面。”
柳依依聽了,忙走過去,輕聲道:“我來剝蒜。”
說完后,走過去,從地上拿起一塊姜,洗干凈后遞給了沈亦白,自己則是拿起一顆大蒜頭,開始剝了起來。
大家一邊嗅著隨著陳奶奶不停的潑熱油攪拌,越來越香的油潑辣椒面,一邊加緊忙碌著手里的活計(jì)。
“來,亦白,把切好的蒜末和姜末放進(jìn)油鍋里。”陳奶奶見沈亦白將姜末蒜末都切好后,對(duì)他喊了一聲,接著又對(duì)柳依依說道,“依依,還和原來一樣,小火慢慢燒。”
柳依依見要開始制作肉醬了,臉上十分期待,幾步走到灶臺(tái)前,輕聲說道:“好的,奶奶,我知道了。”
說完后,快速在鍋底塞入干草,由于鍋里還有之前燃燒剩下的炭火,干草放進(jìn)去后,柳依依用火鉗撥了撥火星,然后鼓起一口氣,對(duì)著灶臺(tái)底下,用力的吹了幾下,干草里就冒出來陣陣清煙,下一秒,火苗就跳躍在干草之上。
之前用各種香料炸香的油,還剩了一些,火升起來后,油溫也逐漸升高,陳奶奶將蒜末和姜末倒了進(jìn)去,炸香后再把肉沫倒進(jìn)去,慢慢炸干,再倒入一些花椒,辣椒面,鹽巴等調(diào)味,然后再小火炸一會(huì)兒后,撈出來放進(jìn)陶罐里。
“剩下的這些,等下放塊豆腐里面一煮,做個(gè)豆腐燜肉沫。”陳奶奶笑著說道。
“好呀,我迫不及待想嘗嘗味道了,真是太香了。”柳依依捧場說道,面上是忍不住的開心。
“好,我們這就來煮飯,等下就可以吃了。”陳奶奶寵溺的應(yīng)了一句。
沈亦