柳依依好奇地看著菜壇子,只見里面的石頭靜靜地躺在那里,仿佛在等待著什么。她輕輕地吸了一口氣,鼻子里頓時充滿了空氣中淡淡的鹵水酸味和淡淡的酒香。
"好了,可以蓋上蓋子了,然后再往菜壇子的壇檐里加些清水就行了。"
沈亦白一邊說,一邊拿起地上的菜壇子蓋子,小心翼翼地倒扣在上面,將菜壇子蓋好。
柳依依趕緊將木盆里剩下的白開水用水瓢舀起一些,慢慢地倒入壇檐里。隨著水流的注入,壇檐里的水位逐漸上升,直到八分滿左右,柳依依才停下手中的動作。
她看著自己的杰作,心中充滿了期待。這些泡制的酸菜將會成為他們未來餐桌上的美味佳肴,想到這里,她不禁笑了起來。
“我們的活計已經做完了,接下來,交給時間了!”
“依依,我去煮飯,你去山洞外面看看黃瓜條曬的怎么樣了。”
“應該已經小了很多,你去看看,將它們堆積起來,用竹簾子蓋一下,晚上的露水有些重!免得黃瓜條被露水打濕了!”
沈亦白輕聲說道,然后走到火塘邊,熟練的抓了一把干草,放在陶甕底下,然后輕松的打著打火石。
“好!”柳依依開心的應了一聲,然后放下水瓢,邁著輕快的步伐向山洞外走去。
山洞外,前幾天曬制的一些黃瓜條和辣椒已經完全干透了,柳依依仔細的拿起來看了看,這才放心的放了回去。
轉身從山洞里拿了幾個布袋子,將那些已經曬干的黃瓜條和辣椒小心翼翼的收起來放在布袋子里,接著又把多余竹簾子小心的卷起來,用布條捆好后,放回沈亦白存放東西的山洞里。
然后把今天曬得一些已經蔫吧吧的黃瓜條全部都撥動一下,翻了個面后,用多余的竹片翻過來,蓋在今日晾曬的黃瓜條上,在兩個邊角處,壓了一個小石頭固定一下,免得被晚風吹開竹簾子,讓黃瓜條被露水打濕。
接著又把前幾日已經曬干了的辣椒,黃瓜條的袋子打了個結后,拎回了山洞里。
“依依,對了,那個前兩天曬的豆角估計也已經干了,我今天早上曬豆角時,看了看前兩天曬的豆角,已經都曬好了,你去看看,若是干了也可以收起來了。”沈亦白正在淘米,看到柳依依進來,微笑的說道。
柳依依應了一句,“好的,我去看了,應該已經都干了。”
說著將兩個布袋子放好后,又拿著裝豆角的袋子向山洞外右側通往樹林的方向走去。
走到沈亦白搭建起來的小路兩邊的竹架子前,只見上面晾曬滿了一條條深褐色的豆角。
柳依依用手取下來一根,豆角被曬得硬邦邦的,一點水分都沒有,她用手將上面前兩日晾曬干的豆角干全部收起來,放入裝豆角的布袋子里,等到把所有的已經曬的干透了的豆角裝入布袋子里,已經累積了半袋子豆角干。
這些等留到冬天,無論是燉菜還是蒸著吃,都是一道不錯的美味。
今天晾曬的豆角最多,足足晾曬了一大片,柳依依估計,等這些豆角全部曬干,自己手里的布袋子全部裝滿,肯定是可以的。
于是一時間也有些犯難,自己的菜地里,種了那么一片豆角,估計還能收個一兩個月,不知道到時候能收多少!只能盼望這兩天沈亦白下山的時候,能買小豬崽回來幫忙消耗一些了,不然,他們兩個得吃到什么時候。
心里想著,豆角干全部收拾完后,柳依依便提著布袋子快步向山洞里走去。
人還未走進山洞,她便急切的開口問道:“沈大哥,要不,我們明日先搬石頭把豬圈圍起來?然后后日你下山去看看,能不能買到小豬崽回來!”
“這還沒開始呢,已經攢了半袋子豆角干了,估計今天的豆角曬干后