了短短兩個月的時間,但既然自己丈夫如此安排,即便她心里有什么想法,也不會當面對何雨柱說出來。
雖然這一切看起來有點難以置信,余慧仍答道:
“好吧,既然這是你師父的意思,那就讓你試試看,我正好也可以檢驗你這兩個月的學習成果怎么樣?
你師父在家里對你贊不絕口呢!”
說完后,余慧離開了廚房,把場地讓給了何雨柱。
回到房內,余慧望向田澤華并問他說:
“夫君,這是怎么回事?小柱子他只學了短短兩個月的工夫,為什么要這樣考核他的廚藝?”
田澤華解釋道:
“其實我也有同感,小柱子畢竟是我的 ** 之一,但是他的成長速度卻遠超預期。
知道我的大 ** 蔡承宗嗎?”
余慧點頭表示知道,
“了解。”
田澤華接著說:
“他跟著我學習已經超過十年了。
但是目前而言連切工都還沒法趕上柱子。
每次我看他觀察其他人做菜時候,對于出色之處都會顯露出滿意之情,而在發現不足時則會皺起眉頭。
由此可以看出柱子有相當高的領悟力與學習速度。
至于具體情況,我也沒辦法全然明白,所以我讓他先嘗試看看。
假如一切順利的話,就讓他早日獨擋一面,在灶前工作,這樣一來還可以幫他盡早掙錢。
畢竟他還年輕卻需要養育自己的妹妹。”
聽了田澤華的想法后,余慧明白這是為小柱子的前途作考慮。
況且即使他的廚藝不佳,至少也能確保食材烹飪到位。
剩下的關鍵就在于是否美味。
接下來在烹調的過程中何雨柱沒有遮掩什么,并親手制作出了六道川菜肴式,至于其他種類就沒有再去嘗試。
何雨柱之所以這么做是因為不愿意透露自己全部的秘密。
畢竟在鴻賓樓這樣的場所,他能學的范圍還是受限于那里的菜系以及指導自己的廚師們。
再加之他還希望今后有更廣的發展空間而不是局限于廚藝之中。
但現實是目前唯有依賴自己的老師,方能讓其得以生存。
同時在鴻賓樓里,他還有可能獲得很多對他來說至關重要的信息。
當天,當何雨柱將準備好的菜肴端上桌時,田澤華被驚艷了。
畢竟,要判斷一道菜品的質量優劣往往首先考量的是色澤和外觀。
僅僅從色彩呈現來看,這些菜肴已經達到那些普通人經過四五年以上訓練所呈現的水平,或許還有更高超的技藝。
只是唯一不知道它們的口感究竟如何。
何雨柱謙卑地站立旁邊,
"師父,請嘗一嘗!”
接過筷子的田澤華開始仔細品味每一道菜的味道。
品評完畢后,田澤華驚嘆:
“柱子,我知道你天賦不凡。
然而我沒想到你的天資竟是這般超群!
你真是太厲害了!現在你的廚藝已經有獨擋一面的實力!”
何雨柱急切回應:
“師父,您過獎了,我仍需要進一步學習,目前還處在起點階段。
與您比較還有很長的路要走,因為我已經嘗過您的佳肴了!”
聽到何雨柱的話,田澤華開口道:
“你現在已經達到初步精通的階段,可以說已經出師了。
剩下的就是進一步掌握食材的選擇、烹飪火候以及調料搭配等方面的技術。
這些都是需要長時間的實際操作經驗和自身的體會,要知道師傅只能