記住,廚師憑的是一身技藝,而非旁門左道。
若想成為好廚師,就得不斷提升自我技藝,讓人人都吃得高興。
畢竟人人離不開食物,所謂“民以食為天”
嘛。
無論是善良或惡劣、正直或 ** 之輩,
皆需進(jìn)餐。
技藝精湛,則能飽腹維生,
這就是專業(yè)手藝人的真諦。
倘若過于復(fù)雜糾結(jié)其他事宜,則會(huì)失掉純粹性,不夠純粹的手藝人難以把技能提升至頂峰。”
聽到田澤華所說的話語后,何宇柱了解到師傅的烹飪技藝為何如此卓絕。
雖尚未達(dá)到宗匠等級(jí),但堅(jiān)信時(shí)日不久,
師傅便可超越目前階段,晉級(jí)為一代宗匠。
任何職業(yè)里晉升到宗匠等級(jí)均能建立個(gè)人學(xué)派。
比如父親所傳下的潭家菜就是宗匠級(jí)大廚創(chuàng)立的。
這層級(jí)相當(dāng)難突破。
然而何宇柱心中清楚,對(duì)自己而言并非難事。
只需不斷累積經(jīng)驗(yàn),系統(tǒng)會(huì)助他在適當(dāng)時(shí)候取得必要領(lǐng)悟。
便可步入宗匠級(jí)別的門檻。
這事他當(dāng)然不會(huì)說出來。
看到徒弟聽進(jìn)去了,田澤華欣慰不已,隨后說,
“去休息吧。
明日還得早早起床,陪我一起購買年節(jié)用品。”
何宇柱點(diǎn)點(diǎn)頭答道:
“好嘞,師傅。”
語畢即與師傅告別返回睡覺去。
看著何宇柱離去,俞慧感嘆著說:
“老爺啊,這石柱可真是個(gè)奇才呀,這才多久,快跟您的首席 ** 齊名嘍。”
對(duì)此,田澤華點(diǎn)頭附和,
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“的確無出其右,眾多徒弟當(dāng)中僅此一位將來有可能踏入宗匠領(lǐng)域。
那時(shí)即使我無法參與國宴烹飪也能指望自己的學(xué)生代勞;
現(xiàn)在看來似乎無需多加傳授他便已然習(xí)得大部分;
真正的天才考驗(yàn)則有待來歲展現(xiàn)。”
聽了田澤華這番話,俞慧也贊同表示:“是的,
咱們明歲再見分曉吧!順便提醒一聲:明天買年貨時(shí)不妨多采購些佳肴。
石柱兄妹挺不容易,那賀大叔也真沒良心哪。”
接著田澤華開口,
“他拋棄自己的親生兒子,總有天會(huì)自悔今日決定!”
”
聽著田澤華說的這句話語,俞慧也同意說道,
“確實(shí)會(huì)有他自吞惡果的那天。
像柱兒這般才具,等他躋身宗匠級(jí)時(shí)看他如何面對(duì)。”
田澤華轉(zhuǎn)移話題說:
“別提那個(gè)了,這樣,把你明天想要購買的東西列個(gè)清單給我,我和何雨柱明天去采買!”
于慧同意地說:
“好吧!”
……
次日,何雨柱對(duì)妹妹何雨水說:
“雨水啊,你今天要乖乖待在家里。
哥哥要去買東西,回家后繼續(xù)教你認(rèn)字好嗎?”
何雨水點(diǎn)頭應(yīng)允:
“嗯,哥哥去吧,我一定在家聽話!”
聽見妹妹如此保證,何雨柱才安心地與田澤華一起出了門。
一離開家,田澤華說:
“雨水真叫人憐愛啊,她太懂事了!”
何雨柱嘆了口氣說:
“唉,沒辦法啊。
雨水現(xiàn)在還這么小,再加上我爸突然消失不見,她心里沒底。
現(xiàn)在總跟著我,唯恐我會(huì)拋棄她!”
田澤華道: