晚上飯菜只怕多的是毒,還是我先做一些吃吃,別到了晚上真餓了?!?
“這些日子凈是些大魚大肉,弄些清淡的來(lái)?!?
南宮萍端坐在輪椅之上,這些日子墨漓梵各種好吃的做著,她都有些吃胖了,只怕這么下去,真要變成胖老太太了。
“姐夫,我去給你打下手!”
看著已經(jīng)圓潤(rùn)了一圈的南宮夢(mèng),南宮萍不由得搖頭苦笑,之前也沒(méi)發(fā)現(xiàn)南宮夢(mèng)這般的有口腹之欲啊?
“你這家伙,是去幫廚還是偷吃?”
“嘿嘿,姐夫別戳穿我啊……”
兩菜一湯,不算奢華,卻很是飽腹。
第一道菜:清蒸鱸魚
清淡好吃,還補(bǔ)充了氨基酸和蛋白質(zhì),易消化好吸收,做法也不難,鍋中燒水,水開(kāi)之后放蓖子,把魚放入盤中,拿出小蔥,再塞入大蔥,姜片,用大蔥把腌制好的魚肉撐起來(lái),防止變形,然后放進(jìn)鍋中用小火蒸8分鐘。8分鐘之后,把蒸好的鱸魚取出,倒出多余的湯汁。把蒸魚豉油均勻地倒在魚身上,并鋪上蔥絲、青、紅椒絲點(diǎn)綴。鍋中燒油,油溫?zé)?成熱時(shí),然后把油均勻地澆在魚身上即可。
第二道菜:素紅燒肉
墨漓梵用得是魔芋,Q彈味美,還能補(bǔ)充不易長(zhǎng)胖的淀粉物質(zhì)。放入煎好的魔芋塊,加入適量老抽上色,生抽調(diào)味,再加入料酒去腥。放入幾顆冰糖,增加甜味和色澤。加入適量清水,大火燒開(kāi)后,轉(zhuǎn)小火燉煮,讓魔芋充分吸收調(diào)料的味道,變得軟爛入味,開(kāi)大火收汁,湯汁收至濃稠,均勻地包裹在魔芋塊上即可。
最后便是一道:冬瓜蝦仁湯。
蛋白質(zhì),維生素,氨基酸,又還是低脂肪,簡(jiǎn)直不要太美!冬瓜去皮去瓤切成薄片,鮮蝦去殼去蝦線,洗凈備用。鍋中倒入適量食用油,油熱后放入姜絲和蒜末煸炒出香味。放入蝦仁翻炒至變色,加入少許料酒去腥,蝦仁變色后盛出備用。鍋中加入適量清水,大火燒開(kāi)后放入冬瓜片,煮至冬瓜片變軟透明,把炒好的蝦仁放入鍋中,讓蝦仁的味道充分融入湯中。加入適量鹽調(diào)味,根據(jù)個(gè)人口味可以適當(dāng)加入一些胡椒粉增加風(fēng)味。撒上蔥花作為點(diǎn)綴,即可出鍋。
“吃飽喝足了,咱們便去會(huì)一會(huì)這所謂的鴻門宴吧!”
御獸:開(kāi)局讓未來(lái)的老婆簽賣身契三月天