奕王昨天告訴他們店里已經裝修好了，趁著休沐徐暖暖一行人便喬裝偷偷溜出來。

“孫掌柜，你這兩天往勾欄瓦肆里跑跑，找兩三個十二三歲的小孩兒，會翻跟斗、嘴巴利索、人比較機靈的，找到后讓人去西大街通知我，我看了沒問題就把他們也簽下。”徐暖暖對一個膚色略黑的中年男子吩咐道。

“是。”關系到自己的收益，孫源對這事自然也十分上心，二話不說就答應下來。

中年男子便是奕王找的火鍋店掌柜，聽說是京城最火的一個成衣鋪的三當家。

“成衣鋪每個月的收益大概是多少？”

“這要看季節，一般過年這段時間是旺季，大概在七百二三十兩銀子左右；平日也就三百多兩。”孫源道。

雖然在京城，但其實大多數時候都做的是普通老百姓的生意。幾尺一丈的粗布或細布，除了租金，也賺不了幾個錢。所以一個月下來，收益自然也不多。

徐暖暖在腦子里細算了算，道“咱們火鍋店面積不大，即便坐滿了人，也就五十多人，除了火鍋，連茶帶小食，收益都是有數的。不過如果效果好，每日里座兒在七八成滿，想來還是可以保證的。這樣，每個月你拿店收益的一成五，小二兩人除了薪水外，還有獎金，按他們的表現，給予五十文至八十文不等。至于具體獎勵多少，看他們的表現，到時由孫掌柜你來決定。”

“是。”一聽這數字，不光孫源大喜，便是兩位小二也歡喜不已。孫源是做掌柜的，自然會算賬。火鍋每一個小時一輪，六場七場都是常事。他在心里拔拉一下算盤，照正常生意，他拿一成五的話，跟在成衣鋪里拿的差不多。可火鍋店的生意要是紅火呢？

再說，寧作雞頭不作鳳尾，他在這里是大掌柜，獨一份的，除了這幾個不管事的東家，就數他最大，豈不比在成衣鋪里聽人擺布的強？而且，入了幾位金尊玉貴的少爺們的眼，他還怕往后前途不光明嗎？

兩位小二呢，他們雖然有月錢，但因為沒有具體的事務，拿的那幾十文錢月錢，也就管個餓不死，想吃口好的都難。可在火鍋店里做好了，能拿一百文錢，肉也能買上幾斤了。每隔三四日割幾兩肉打打牙祭，那也很不錯。同樣，能入了少爺們的眼，往后的前程還跑得了嗎？多少人想搶他們這份活兒呢，可得好好干。

徐祈兒算學不行，對這些賬目根本算不清；奕王是不在乎這火鍋店怎么管；安碩是不懂，對算術也沒興趣，三人都沒有意見。

幾人從火鍋店里出來，徐祈兒疑惑地問徐暖暖道“你招那些小子們來做什么？翻跟斗給客人看？”

徐暖暖調皮一笑，卻賣上了關子“到時候你就知道了。”

徐祈兒本來只是疼愛妹妹，到現在的完全信服、敬佩她，不過是短短半個月的事，他自己還懵懂沒發覺，但對徐暖暖的信任已讓他異常安心，嘴里嘀咕一句“壞妹妹，不說拉倒。”便再沒開口問了。

孫源的動作很快，只隔了半日，他便叫人去通知徐暖暖，說起徐暖暖和徐祈兒自己就是個半大孩子，甚至比眼前這的些小子還要小，只有九歲；安碩也只有十歲，跟這些人差不多大。只有奕王大些，也不過是十四五歲的年紀，但幾人渾然未覺，只把自己當大人看待。

幾人過去坐了，孫源先介紹了一番，然后示意幾個小子上來行禮。從行禮就看出與平常小孩的區別來了。那四個從勾欄瓦肆里找來的，想來是在勾欄里呆久了，膽子就大，絲毫不覺得慌張；且應該是被教導過，行禮的時候規規矩矩的。

徐暖暖開口道“你們把你們各自的情況說一遍吧，還說說你們為何想到我們這火鍋店里來干活。”

勾欄里幾個小子反應很快，其中一個看著年紀大一些的，趕緊上前一步行禮，道“我叫周小東，原