接下來的幾天,劉師傅親自指導(dǎo)我們,從選魚到燉湯,每一個步驟都講解得非常詳細。我們學(xué)得非常認真,生怕漏掉任何一個細節(jié)。
終于,在我們即將離開淮安的前一天,劉師傅將我們叫到了他的廚房。
“陳浩,你已經(jīng)掌握了魚湯的精髓,但記住,烹飪是一門藝術(shù),需要不斷地實踐和創(chuàng)新。”劉師傅語重心長地說。
陳浩鄭重地點了點頭:“我會的,劉師傅。”
我們帶著滿滿的收獲回到了面館。這一次,我們不僅學(xué)會了更多的魚湯制作技巧,更明白了烹飪的真諦。
在淮安的告別并沒有結(jié)束我們的故事,反而是一個新的開始。
回到面館后,我們迫不及待地將劉師傅傳授的技巧應(yīng)用到實踐中,顧客們對新口味的魚湯贊不絕口。
然而,一個晴朗的下午,一位常客突然向我們反映,他在魚湯中發(fā)現(xiàn)了異常的東西。
陳浩立刻放下手中的活計,走到那位顧客面前,關(guān)切地問道:“先生,您能詳細描述一下您看到的東西嗎?”
顧客皺著眉頭,指著碗里的魚湯說:“我看到一些細小的白色蟲子,它們在湯里游動。”
陳浩的臉色一沉,他知道這可不是小事。他安撫了顧客,承諾會徹底調(diào)查此事,并立即關(guān)閉了面館,進行全面檢查。
經(jīng)過一番仔細的檢查,陳浩和團隊在存貨中發(fā)現(xiàn)了一些長魚體內(nèi)確實存在寄生蟲。
這個發(fā)現(xiàn)讓所有人都感到震驚,因為這些是從他們一直以來信賴的供應(yīng)商那里采購的。
陳浩決定親自去找供應(yīng)商,希望能找到問題的根源。他帶著樣本和疑問,驅(qū)車前往供應(yīng)商的養(yǎng)殖場。
在養(yǎng)殖場,陳浩見到了負責(zé)人老張。老張對陳浩的到來感到意外,但也很坦誠地接待了他。
“老張,我這次來是因為我們在魚湯中發(fā)現(xiàn)了寄生蟲,而這些魚是從你這里采購的。”陳浩開門見山地說。
老張的臉色變得嚴肅起來,他立刻帶陳浩去看了他們的養(yǎng)殖池。
經(jīng)過一番檢查,他們發(fā)現(xiàn)其中一個池子的水質(zhì)出現(xiàn)了問題,這可能是導(dǎo)致寄生蟲滋生的原因。
“陳浩,我保證會立即處理這個問題,并且對所有的魚進行檢查。”老張鄭重地說。
陳浩點點頭,但他知道這還不夠。他需要確保以后不會再出現(xiàn)類似的問題。
于是,他提出了一個建議:“老張,我們能不能建立一個更嚴格的檢測和監(jiān)控系統(tǒng)?這樣我們可以共同確保食品安全。”
老張思考了一下,最終同意了陳浩的提議。他們決定合作,共同制定一套更加嚴格的質(zhì)量控制流程。
回到面館后,陳浩向團隊宣布了這個消息,并開始著手改進他們的食品安全措施。
他們增加了對食材的檢測頻率,并且定期與供應(yīng)商溝通,確保每一批貨都符合標準。
然而,市里的衛(wèi)生部門突然對所有餐飲業(yè)進行了一次突擊檢查,而陳浩的面館被抽中進行詳細檢查。
檢查當天,陳浩緊張地等待著結(jié)果。幾個小時后,檢查人員帶著嚴肅的表情找到了他。
“陳先生,我們發(fā)現(xiàn)了一些問題。雖然你們的面館在食品安全方面做得不錯,但我們發(fā)現(xiàn)你們的儲存條件還有待改進。”檢查人員說。
陳浩的心一沉,但他知道這是改進的機會。他立刻表示會按照要求進行改進,并且請求檢查人員給予指導(dǎo)。
經(jīng)過一番努力,面館的儲存條件得到了顯著改善,并且通過了復(fù)查。
陳浩松了一口氣,但他知道,食品安全永遠是一個持續(xù)的戰(zhàn)斗,他必須時刻保持警惕。
就在面館重新開業(yè)的那一天,陳浩站在門口,看著顧客們陸續(xù)進入,他的心中充