接下來的幾天,陳浩開始研究牛肚的處理方法。他嘗試了多種不同的腌制和烹飪方法,但始終沒有找到滿意的味道。
一天晚上,劉師傅再次來到了面館。他看到陳浩正在廚房里忙碌,便走了過去。
“陳浩,牛肚處理得怎么樣了?”劉師傅問道。
陳浩嘆了口氣,搖了搖頭:“我試了很多方法,但總覺得味道不夠理想。”
劉師傅笑了笑,從口袋里掏出一張新的紙:“這是我之前研究牛肚的秘方,你可以試試看。”
陳浩接過那張紙,眼中再次閃過希望的光芒。
他立刻開始按照秘方上的步驟處理牛肚。
這一次,他先用特制的醬料腌制牛肚,然后再用大火快炒,最后再用牛骨頭熬制的湯底燉煮。
經過幾個小時的精心烹飪,陳浩終于完成了牛肚的處理。
他小心翼翼地將牛肚切成薄片,擺放在盤子里。
“試試看吧。”陳浩對我說道。
我拿起筷子,夾起一片牛肚放入口中。那牛肚的口感鮮嫩多汁,帶著一股濃郁的醬香味,讓人回味無窮。
“陳浩,這牛肚真的太好吃了!”我興奮地說道。
陳浩的臉上再次露出了笑容:“看來劉師傅的秘方真的有用。”
第二天,我們決定將這道新做的牛肚拌面推出。
中午時分,面館里再次坐滿了客人。陳浩端著一盤盤新做的牛肚拌面,小心翼翼地放在顧客面前。
“這牛肚真好吃,口感鮮嫩,味道濃郁。”
陳浩決定采納第一位顧客的建議,嘗試在牛肚拌面中加入酸蘿卜和醬蔥。他一大早就去了市場,精心挑選了新鮮的酸蘿卜和醬蔥,準備進行新的嘗試。
回到面館,陳浩開始忙碌起來。他先將酸蘿卜切成細絲,醬蔥切成小段,然后與處理好的牛肚一起拌入面中。
他小心翼翼地調整著配料的比例,力求達到最佳的口感和味道。
中午時分,面館里再次坐滿了客人。陳浩端著一盤盤新改良的牛肚拌面,小心翼翼地放在顧客面前。
清晨的陽光透過面館的窗戶,灑在陳浩忙碌的身影上。
他一邊調整著新配方中的酸蘿卜和醬蔥的比例,一邊不時地嘗嘗味道,確保每一口都能達到最佳的平衡。
“陳浩,你這么早就開始忙了?”我走進廚房,看到他滿頭大汗的樣子,忍不住問道。
“是啊,新口味的牛肚拌面,我得確保每一道工序都完美無缺。”陳浩抬頭看了我一眼,眼中閃爍著期待的光芒。
我點點頭,看著他熟練地將拌好的面條和牛肚裝盤,然后撒上切好的酸蘿卜絲和醬蔥段。
那盤新改良的牛肚拌面,色彩鮮艷,香氣撲鼻,讓人垂涎欲滴。
這時候,客人們陸續進店,看到菜單上新增的牛肚拌面,紛紛點單嘗試。
“陳浩,這新口味的牛肚拌面,你可得好好嘗嘗。”一位常客笑著對陳浩說道。
陳浩微笑著點頭,將一盤新改良的牛肚拌面端到那位客人面前。客人拿起筷子,夾起一筷子面條和牛肚,放入口中。
“嗯,這味道……”客人咀嚼了幾下,眉頭微微一皺,“陳浩,這酸蘿卜的味道有點太重了…….”
陳浩一聽,臉色微微一變。他立刻拿起一雙筷子,嘗了一口自己做的牛肚拌面。果然,酸蘿卜的味道過于突出,影響了整體的口感。
“對不起,我馬上調整。”陳浩連忙說道,轉身回到廚房,重新調整配料的比例。
我跟著他走進廚房,看到他焦急地調整著酸蘿卜的用量,試圖找到一個更好的平衡點。
“陳浩,別急,慢慢來。”我安慰道。