我和陳浩,一對(duì)在胡同里開了十幾年面館的夫妻,日子過得不咸不淡,
就像我們面館里的招牌牛肉面,味道中規(guī)中矩,生意也是不溫不火。
陳浩是個(gè)悶葫蘆,平時(shí)話不多,但一提到面,他的眼睛就亮得像夜市里的燈籠。
我呢,是個(gè)急性子,總想著怎么能讓這面館的生意火起來,畢竟,這年頭,誰不想多賺點(diǎn)錢,過上好日子?
這天,陳浩突然跟我說:“老婆,我想研究個(gè)新面,牛舌面。”
我一聽,差點(diǎn)沒把嘴里的茶噴出來:“牛舌面?你瘋了吧?這玩意兒誰吃啊?”
陳浩卻不緊不慢地說:“你別急,我請(qǐng)教了劉大廚,他說這牛舌面要是做得好,絕對(duì)能火。”
劉大廚是我們這條街上最有名的廚師,聽說他以前在五星級(jí)酒店干過,后來因?yàn)槠馓螅?
跟老板鬧翻了,才跑到我們這小地方來。陳浩跟他關(guān)系不錯(cuò),經(jīng)常去他那兒蹭飯,順便學(xué)點(diǎn)手藝。
我半信半疑地看著陳浩:“你真打算做牛舌面?”
陳浩點(diǎn)點(diǎn)頭:“嗯,我已經(jīng)跟劉大廚商量好了,他幫我調(diào)配澆頭。”
我嘆了口氣:“行吧,反正這面館是你說了算,你想怎么折騰就怎么折騰吧。”
第二天一早,陳浩就興沖沖地跑到市場(chǎng)去買牛舌。我看著他那副認(rèn)真的樣子,心里既好笑又無奈。
等他回來,我?guī)椭黄鹛幚砼I啵睦飬s還是有些忐忑。
“陳浩,你確定這牛舌面能行嗎?”我一邊切著牛舌,一邊問道。
陳浩頭也不抬地回答:“放心吧,劉大廚說了,這牛舌面要是做得好,絕對(duì)能火。”
我撇了撇嘴:“劉大廚的話你就這么信?他那脾氣,誰知道是不是又在吹牛。”
陳浩抬起頭,認(rèn)真地看著我:“老婆,你別不信,劉大廚的手藝是真的好。
再說了,咱們這面館也該有點(diǎn)新花樣了,不然生意怎么好得起來?”
我嘆了口氣,沒再說什么。陳浩說得對(duì),面館的生意確實(shí)需要點(diǎn)新花樣,但牛舌面這東西,真的能吸引顧客嗎?
下午,劉大廚如約來到面館,手里提著一大袋調(diào)料。他一進(jìn)門就嚷嚷著:“陳浩,牛舌準(zhǔn)備好了嗎?今天咱們就試試這牛舌面的味道!”
陳浩連忙迎上去:“準(zhǔn)備好了,劉大廚,您看看這牛舌行不行?”
劉大廚瞥了一眼,點(diǎn)點(diǎn)頭:“不錯(cuò),處理得挺干凈。來,咱們開始吧。”
我站在一旁,看著劉大廚和陳浩忙活起來。劉大廚一邊調(diào)配澆頭,一邊講解:“這牛舌面,關(guān)鍵就在這澆頭上。
牛舌要燉得軟爛,澆頭要香而不膩,這樣才能吸引顧客。”
陳浩連連點(diǎn)頭,認(rèn)真地記下每一個(gè)步驟。我看著他們忙碌的樣子,心里突然有些期待起來。或許,這牛舌面真的能行?
忙活了一下午,牛舌面終于做好了。劉大廚嘗了一口,滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭:“不錯(cuò),味道挺正的。陳浩,你這手藝可以啊。”
陳浩笑了笑:“都是劉大廚教得好。”
我看著那碗牛舌面,心里還是有些猶豫。這東西,真的能賣出去嗎?
第二天,陳浩把牛舌面擺上了菜單。我站在柜臺(tái)后面,心里七上八下的。一上午過去了,面館里依舊冷冷清清,連個(gè)問牛舌面的人都沒有。
我忍不住對(duì)陳浩說:“陳浩,要不咱們還是把牛舌面撤了吧?這東西真的沒人吃。”
陳浩搖搖頭:“再等等,說不定下午就有人來了。”
我嘆了口氣,心里卻越來越?jīng)]底。就在這時(shí),門口突然傳來一個(gè)熟悉的聲音:“老板,來碗牛舌面!”
我抬頭一看,竟然是劉大廚。他笑嘻嘻地走