木屋之內(nèi),小老虎慵懶地趴在地上,眼中滿是不解,為何那位溫柔的美女姐姐已數(shù)日未見蹤影。
突然,空氣中彌漫開一股它極為熟悉的氣息,小老虎原本低垂的耳朵猛地豎起,眼中閃過一絲興奮:“嗷嗚?美女姐姐,我來啦!”
正當(dāng)此時(shí),陸小離踏入家門,只見小老虎一躍而起,那歡騰的模樣宛如小狗般,尾巴輕搖,口中發(fā)出歡快的低吟:
“哼唧哼唧,嗷嗚嗷嗚。”
陸小離雖聽不懂它的言語,但那份喜悅之情溢于言表,她隨即掏出零食,溫柔地喂食。
一旁,母老虎目睹此景,心中的憂慮也隨之消散,或許,讓自己的孩子跟隨這位人類,真的是一種難得的機(jī)緣。
“主人,主人,你終于回來的,我好想你啊....”人未見,聲先到,仙都瑞拉撲閃著翅膀像風(fēng)一樣飛了過來。
“最喜歡和主人貼貼了,最喜歡主人了。”
陸小離摸了下小東西安慰道:“累壞了吧,晚上給你們做好吃的。”
小老虎:“嗷嗚...”
仙都瑞拉:“好耶,有好吃的啦!”
來到廚房掏出大野豬切下一大塊備用。
另起一個(gè)大石鍋準(zhǔn)備煮米飯,把大米淘洗干凈放入,水兌進(jìn)去后伸出食指放入鍋中測(cè)量下水位,一半一半正好。
“這可是我們國(guó)家公開的小秘密,基本人人都會(huì)”
接著陸小離把豬肉洗凈,切成大小均勻的方塊備用。
接著,陸小離點(diǎn)燃了灶火,鍋中倒入適量的油,待油溫升至五成熱時(shí),將五花肉塊輕輕放入鍋中。
隨著“嗞啦”一聲響,五花肉塊在熱油中迅速收縮,表面逐漸變得金黃酥脆,香氣四溢。
此時(shí),陸小離并沒有急于翻動(dòng)肉塊,而是耐心等待著它們均勻上色。
待每一面都呈現(xiàn)出誘人的焦糖色后,他才小心翼翼地用鏟子將它們撈出,放在一旁備用。
接下來是炒糖色的關(guān)鍵步驟。陸小離在鍋中留下少許底油,加入適量的冰糖,小火慢炒。
隨著冰糖的融化,鍋中漸漸泛起金色的泡沫,散發(fā)出誘人的甜香。
然后迅速將之前煎好的五花肉塊倒入鍋中,翻炒均勻,讓每一塊肉都裹上了一層晶瑩剔透的糖色。
隨后,陸小離加入姜片、蔥段、八角、桂皮等香料,以及適量的生抽、老抽、料酒和清水,大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉。
她站在灶臺(tái)前,不時(shí)地翻動(dòng)鍋中的肉塊,確保它們能夠均勻吸收湯汁的精華。
時(shí)間仿佛在這一刻變得緩慢而悠長(zhǎng),隨著鍋中湯汁的逐漸收濃,紅燒肉的香氣也越來越濃郁。
大約一個(gè)小時(shí)后,陸小離終于關(guān)掉了火源,將紅燒肉盛出,擺放在精美的盤中。
此時(shí)的紅燒肉色澤紅亮、香氣撲鼻、肥而不膩、入口即化,讓人看了就忍不住想要大快朵頤。
陸小離滿意地看著自己的作品,臉上露出了欣慰的笑容。
又烹飪了幾道其他菜肴——色香味俱佳的番茄炒蛋、細(xì)膩滑嫩的雞蛋羹、以及香濃可口的牛奶奶茶……
每一道菜都是用心之作,分量更是十足,沒辦法家里人都是食肉動(dòng)物。
夜幕降臨,墨璃淵和金烏也回到了家中,人都到齊了開吃。
當(dāng)他們品嘗到陸小離精心制作的紅燒肉時(shí),無不贊不絕口、連連稱奇。
那一刻,陸小離的心中充滿了滿足和幸福。自己做的菜被夸好吃,只有做飯的人才能體會(huì)此時(shí)的喜悅吧!
吃完飯后,墨璃淵起身收拾碗筷洗刷,被陸小離搶了過來。
“你手上有傷就別逞能了,洗洗睡去吧!”
墨璃淵覺得傷勢(shì)可以不用裝了,要不然