王元弋遵著裴懐的意思,叫外頭的人重新傳了一些清淡可口的菜系。
隨著殿門打開,幾個宮女規(guī)矩地緩緩走進(jìn)來,不多時,幾道菜就被擺在桌上。
照例,那些宮女需要各自介紹自己端進(jìn)來的是什么菜,最后再由王元弋這個裴懐的貼身隨侍用銀筷一一品嘗了后,驗(yàn)了無毒,裴懐方可食用。
除了承帝,其余宮里的貴人主子每每用膳都是如此。
承帝的菜一早就是由御膳房統(tǒng)一做好了功夫再送過來的,經(jīng)過層層驗(yàn)選,自不必到了跟前再浪費(fèi)時間。
但也唯有帝皇才有這般待遇。
王元弋見裴懐就要動筷,于是走到他身邊,默默按住他的手,低聲說:
“主子,先等等。”
見狀,裴懐就知道這其中恐怕又是要牽涉到什么規(guī)矩了。
于是他也就隨了王元弋的意思,靜靜等待著。
各個宮女開始逐一報(bào)菜,隨著她們微微抬眸,娟秀清脆的嗓音陸續(xù)在殿中響起。
此次按裴懐的心意,分別給他準(zhǔn)備了奶湯蒲菜、一品豆腐、青龍臥雪、荷葉蒸粉肉以及椰子竹絲雞。
見裴懐似乎很是滿意,王元弋也笑道:
“主子,這些都是按了您的意思,往清淡了準(zhǔn)備的,就連兩道葷菜,偏殿小廚房那邊也不敢多下油膩。”
裴懐點(diǎn)點(diǎn)頭,王元弋隨即殷勤招了招手,那些宮女就又上前一步。
“主子,我讓她們給您介紹介紹?”
“也好。”
裴懐想著,自己如今既然已成了主子,雖還未名正言順,但是現(xiàn)在多聽多學(xué),對于宮里的吃穿用度多多了解,總歸是有好處。
端上奶湯蒲菜的宮女說:
“回主子的話,奴婢呈上的是奶湯蒲菜。
此道膳食,乃是用了香蒲的嫩根,把蒲菜剝?nèi)ダ掀ぁ?
切成段后,再將冬菇、玉蘭片切成小片入了滾水燙過,撈出過濾掉水分,繼而火腿切片,下小段蔥。
最后熱鍋下油爆炒出奶白色湯汁,去浮沫而成。
因湯汁濃稠,色呈乳白,口感清淡鮮香,因此得名。”
裴懐聽到這里,忽然就覺得那道奶湯蒲菜更添滋味,還未嘗過,已有了幾分心思。
隨即,輪到其余人逐一上前細(xì)說,裴懐越聽,胃口大開。
王元弋見裴懐高興,自己也忍不住歡喜。
到了最后一道菜時,一個看上去怯懦的宮女上前幾步,給裴懐福了福身子。
“回主子,奴婢呈上的是青龍臥雪……”
話音剛落,裴懐瞥了她一眼,忽然眸色發(fā)沉,猛地截?cái)嗨脑挕?
“放肆!”
雖都不知曉裴懐現(xiàn)下到底是哪個主子,但是看他竟能入住承帝的朝輝偏殿,根本無人敢小看他。
他一生氣,所有人立刻嚇得跪在地上。
王元弋也有些不知所措,剛才還好端端的,怎么現(xiàn)下又不滿意了?
這也太陰晴不定了些……
那宮女嚇得跪在地上,不敢抬頭。
只聽裴懐厲聲說道:
“青龍臥雪?這樣犯忌諱的東西也敢端上來,你是嫌自己活太長了,還是嫌我的命活太長?”
此話一出,眾人立刻明白過來。
這所謂的青龍臥雪,用料很是簡單,是把清脆的黃瓜洗凈去皮,切片但不斷。
然后把白糖一分為二,一份灑在盤底,一份則碾碎成粉。
最后再將切好的黃瓜放在白糖上排成一條龍型,在其上方均勻地灑下白糖粉末而制成。
因?yàn)橹谱髌饋砗唵危诟星逅侍穑浅i_胃。
又因帶了個龍字,所以整個皇