煮草莓用的是那種加厚的大水缸，一缸能出兩三百斤果醬。

有了這些東西，熬制果醬顯然輕松了許多。

過了兩天，蘇苔要的第一批白瓷罐到了。

村民看到那精致的罐子全都驚呆了，有一個算一個，都不敢去觸碰。

“我的乖乖，這么漂亮的罐子，這果醬得賣多貴才行？”

何氏問出所有人內心的疑問。

蘇苔好笑地看著他們，緩緩說道：“一斤草莓差不多能熬出七兩果醬，白瓷罐能裝一斤果醬，我的意思是咱們的果醬不能便宜賣，一罐三百文，大家覺得怎么樣？”

村民訥訥頷首，別的不說，就沖著這個罐子三百文肯定是要的。

有了這些罐子，村民對草莓醬也有了信心，開始采摘第一批草莓。

因著是村里同意熬煮統一分錢，所以要記錄每家每戶送來的草莓重量。

此時學堂念書的那些孩子就派上用場了，他們全都被村長安排到大院里，只要有人家送草莓過來他們就登記，讓對方畫押。

送來的草莓交給村里的小姑娘和大娘，由她們負責清洗和去處草莓蒂的活，再把草莓切丁，交給村里的漢子。

他們按照蘇苔教的法子熬煮。

其實熬制草莓醬不是什么難事，重點就是火候還有不停地攪拌，不能停的。

一旦糊底，一大鍋草莓醬就毀了。

這些可都是村民的寶貝，大家恨不得每個大缸安排四五個人輪流攪拌，是一點也不敢分神。

等草莓醬差不多快好了的時候，村婦再把精致的白瓷罐放到鍋里蒸餾殺毒，最后將草莓醬裝罐，再連著罐子進行二次蒸煮殺菌，冷卻后的就是成品。

當第一批草莓醬做出來，沈英帶頭開了一罐，讓村民挨個嘗了一遍。

蘇苔將提前準備好的大饅頭搬出來，大聲說道：“大家蘸著饅頭試看看味道怎么樣。”

村民趕緊上前一人拿一個，生怕落后就沒了。

蘸了果醬的饅頭吃起來是滿滿的草莓濃香，還有麥子的清香，那味道實在令人著迷，別說孩子吃得停不下來，就連大人都有些收不住手。

徐氏激動大喊，“村長，成了！這么好吃的草莓醬，三百文一罐我都覺得賣少了！”

蘇苔哂然，“二嬸，咱總要給收購的商戶一些油水，不然誰還來找咱進貨啊！”

“哈哈哈哈.....”眾人大笑。

第一批草莓醬被送入庫房后，村民繼續干活。

被退婚后，隔壁全村腸子悔青了三月天