柳城聽林掌柜所言,立馬理解他的意思。畢竟去他們酒樓吃飯的客人,一般都是非富即貴的土豪。他們本來就認為豬肉是下等人吃的東西。現在讓他們吃骯臟的豬大腸,那就更不可能了。
柳城見他一副惋惜的嘆氣,知道這可能是一單大生意。想到自己姐夫剛開始鹵的排骨。 而且,姐夫說過什么肉都可以來鹵。眼神頓時一亮,于是對林掌柜開口道。
“這位客人,我這除了可以鹵豬下水。還可以鹵豬排骨、五花肉。你是哪家酒樓的老板?”
林掌柜聞言,笑呵呵的道。
“在下【天香樓】掌柜。你如果鹵排骨和五花肉賣,打算賣多少文一斤?”
柳城見林掌柜詢問價格,于是 誠懇的對他說道。
“林掌柜,不多,五十文一斤。比豬下水貴二十文錢。”
林掌柜聞言,眉頭一皺。開口與柳城商談。
“小兄弟,能不能便宜一點?我每天可能都要幾十斤鹵排骨和五花肉?”
做為商人柳青的后代,他哪里不知道一點為商之道。非常清楚自己鹵肉夏國獨一家。但是,也不會開店賣的太貴。可也不會便宜賣酒樓。于是淡定的對他說道。
“林掌柜,你如果覺得貴,咱們可以換一種合作模式。我做的鹵肉放到你酒樓賣。除去買肉錢,咱們倆家平均利潤。”
林掌柜聽柳城所言,不敢相信的瞪大一雙眼睛望著柳城。酒樓里廚師炒的菜,隨便一個菜都要上百文錢。你鹵肉擺上桌賣給貴客,至少也可以賣個幾百文。這利潤一下子被你分去一半,那我還不如直接購買你的鹵肉秘方了。
林掌柜藐視了柳城一聲,隨后對他說道。
“小兄弟,你干脆出個價,把你鹵肉 秘方賣給我,怎么樣?”
柳城聞言,不屑望了林掌柜一眼說道。
“這位客人,你腦子沒問題吧?這可是傳給子孫后代吃飯的秘方!怎么可能為了銀子而賣……!”
林掌柜聞言,心中非常理解。一些祖傳秘方是可以讓一個家族興盛的。怎么會輕易賣給別人了。就連他們酒樓廚師憑借祖上秘方配菜料。才炒出一手好菜,讓他們主家高價聘請,他無非是想 抬杠,林掌柜這時才無奈嘆氣道。
“五十文一斤就五十文斤,你明天給我準備四十斤鹵肉,給我送到【天香樓】試試。不過你要將排骨和五花肉分開煮,這樣肉好入味一點。”
柳城聽后,高興的點點頭道。
“行,林掌柜,你得先給一兩銀子訂金。”
林掌柜瞅了柳城一眼,不悅的對他說道。
“小兄弟,你還怕我不給你銀子?”
說完,從自己口袋掏出一兩碎銀子扔在桌面上。柳城拿著銀子笑呵呵的道。
“林掌柜,這可是規矩。如果有個陌生人,在【天香樓】定五十桌酒席。不給你訂金,你敢準備酒席的食材?”
林掌柜被柳城反駁吃了啞巴虧。走時還不忘記瞪了柳城一眼,說道。
“臭小子記住了,明日辰時之內,一定要將鹵肉送到【天香樓】,遲到了, 一切損失都算在你頭上……。”
林掌柜提著剛買的一斤鹵肉,悠閑的朝前方走去。不久,柳城準備的鹵肉就全部賣光,很多聞風趕來的人都沒有買到。柳城兄弟倆只能無奈的 道歉。
“各位,今日由于第一天開張,鹵肉做的不多,現在已經全部賣完了,大家明天趁早來啊……!”
“不好意思,各位明天再來啊!”
柳城的鹵肉生意可算是來了個開門火,雖說這鹵肉是小本生意,但是想要做大也只是時間問題。
柳城一家人高興的關了店鋪,將箱子里的一大堆銅錢倒在桌子上。柳林和柳云興奮的望著一