器一到，簡茴才狠狠松了一口氣。

她這次要做的東西太多了。

機(jī)器一下子就能和幾十斤面，然后和好的面團(tuán)先是被壓成薄片，然后被刀片劃開，還有一部分直接就被壓成了細(xì)細(xì)的面條。

寬面條、面片和細(xì)面條都做了幾十斤，依次放入烘干機(jī)，低溫烘干模式，三個(gè)小時(shí)。

等待的時(shí)間，簡茴的面已經(jīng)快要發(fā)酵好了。

看了一眼空間的存貨，簡茴準(zhǔn)備蒸一份白面饅頭，另外一份做成牛肉蘑菇包。

至于味道如何，簡茴也不敢保證。

牛肉和牛肝菌再加上一點(diǎn)雞樅油調(diào)和，鮮香微辣的口感，奇怪的嘗試，但味道應(yīng)該是不差的。

肉餡直接用絞肉機(jī)打碎，混上牛肝菌粒兒，加上調(diào)料之后，餡料聞著鮮香鮮香的。

包包子就更簡單了。

別看一大盆面看著多，但包包子面團(tuán)消耗速度非常快，很快一個(gè)個(gè)帶著花邊的大包子就一一擺放在一邊等待二次發(fā)酵。

餡料用完之后，剩下的白面直接揉成小團(tuán)，一起放鍋里蒸。

大火三十分鐘，包子的香味就已經(jīng)傳出來了。

新鮮的麻辣牛肉包子比簡茴想象中的更好吃。

牛肉緊實(shí)彈牙一點(diǎn)不油膩，放在其中的蘑菇增加了豐富的口感，雞樅油混合著牛油香，有種奇異的鮮美。

一大口下去，直接順滑入胃。

第一次嘗試這種口味，很好吃。

折騰了整整一下午，簡茴包了五百多個(gè)牛肉包子，三百多個(gè)白面饅頭。

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留下作為晚餐的部分，剩下的全部蒸好放涼，放進(jìn)冰箱里急速冷凍。

下次吃的時(shí)候直接放進(jìn)鍋里蒸個(gè)十分鐘就好了。

烘干機(jī)已經(jīng)停止工作。

簡茴一打開，面條和面片全部已經(jīng)干了，看著帶著全麥面粉的微黃，卻有濃郁的面粉香味，做成了。

把一盤盤面片和面條取出來，分別裝入塑料袋密封，這樣下次著急吃的時(shí)候直接拿出來就能煮。

看著這個(gè)巨大的烘干機(jī)，簡茴覺得這是她最實(shí)用的東西之一了。

看了一眼時(shí)間，差不多快到紀(jì)衡下班的時(shí)間了。

清洗了一把豆子，加水放入破壁機(jī)里，直接粉碎開始熬煮。

蒸鍋也開火，預(yù)留的新鮮包子立馬上鍋大火開蒸。

晚餐簡單一點(diǎn)，就是蒸的牛肉大包子和豆?jié){。

別問她為什么晚餐還要喝豆?jié){，因?yàn)槠票跈C(jī)正好到了，又正好有豆子，想喝豆?jié){了。

可惜沒有白糖，她在星網(wǎng)上也沒找到甘蔗和甜菜的影子，面前只能加人工合成的甜味劑，或者......

想到就立馬行動(dòng)，雖然記憶中的麥芽糖做法還是在短視頻中刷到，但多多嘗試，總能做出來。

麥芽糖需要的時(shí)間很長，得先讓麥子避光長出長長的芽兒。

簡茴現(xiàn)在能做的，也就是把麥子淘洗幾遍先泡上水。

一切收拾妥當(dāng)，紀(jì)衡也終于到家了。

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