“今日,你們?nèi)讼入S我做些準(zhǔn)備工作吧.....”
江上弦看著新鮮出爐的三個(gè)徒弟,肥碩的、精瘦的、壯實(shí)的皆有,要是再配一頭毛驢,就有取經(jīng)四人組的味道了。
誒,暴走積極分子,徒步看世界第二人玄奘法師現(xiàn)在應(yīng)該已經(jīng)在絲綢之路上尋尋覓覓十年了吧?
也不知道絲綢之路好不好玩,等攢夠錢倒是可以出去看看七世紀(jì)的地球,窮游那是絕不可能窮游的,她對(duì)窮字過(guò)敏,一想到就會(huì)渾身難受。
江上弦的思維有些發(fā)散,目光直直的盯著眼前的虛空發(fā)呆,惹得三個(gè)徒弟面面相覷,都不敢先出聲。
好在很快她就又回過(guò)神來(lái),看了一圈自己身處的位置,瞬間回歸現(xiàn)實(shí),這是樂(lè)仙樓的小灶房,不怎么使用,只有逢年過(guò)節(jié),生意格外忙碌的時(shí)候才會(huì)用上。
這也是江上弦方才特意問(wèn)王掌柜要的,本來(lái)么,她覺(jué)得做菜這個(gè)事情,不用藏著掖著,有好奇的想學(xué)的就看唄,反正像她這樣的別說(shuō)看了,就是出去吃飯,吃到喜歡的回家琢磨著也能做個(gè)八成像。
可剛才那些學(xué)徒們一個(gè)個(gè)都嫌棄她的模樣,刺激到江上弦幼小的心靈了,哼,瞧不起人?屁都不給你們吃!
所以小氣巴拉上頭的江上弦義正言辭的討了一個(gè)小灶房,王掌柜也沒(méi)什么意見(jiàn),他侄子可是大弟子呢!有自家人在,好手藝自然要會(huì)的人越少越好!
第一堂課,江上弦的課程內(nèi)容安排就是美味番茄醬的制作、如何獲得潔白的淀粉、玫瑰腐乳的奇妙以及指點(diǎn)皮糙肉厚的徒弟們做馬蘇里拉芝士。
可就這么簡(jiǎn)單的活計(jì),三個(gè)徒弟,竟只有那胖乎乎的王碗做的好,周英力氣小,磨土豆子就差點(diǎn)沒(méi)給他累死,等用紗布揉土豆?jié){子的時(shí)候,更是拉胯。
李猛倒是力氣大,可心太急了,做馬蘇里拉芝士的時(shí)候,兇殘的不行。
江上弦反復(fù)指導(dǎo)多次,最后一拍腦門決定讓王碗好好行使大師兄的職責(zé):“小王啊,兩個(gè)師弟就交給你了。”
絕對(duì)不是她想偷懶,是到午飯的點(diǎn)了,前頭開(kāi)始進(jìn)客人了,王掌柜那頭已經(jīng)開(kāi)始下單了,她得開(kāi)始做菜了。
松鼠鱖魚(yú)是限量十份,可其余兩道菜不限量,江上弦在小灶房里熱的渾身冒汗,一邊做菜還一邊尋思,光憑這三道菜可不一定能完成任務(wù),她得琢磨點(diǎn)浮夸的東西出來(lái),好好震撼一把長(zhǎng)安餐飲界。
樂(lè)仙樓的客區(qū),王掌柜小胡子一抖一抖的笑成了瞇瞇眼,拈著胡子樂(lè)呵呵的數(shù)著伙計(jì)們一盤一盤將松鼠鱖魚(yú)送進(jìn)包間。
某種程度上,王掌柜和江上弦的思想是一致的,他眼下正在思考的就是松鼠鱖魚(yú)上頭那番茄眼下產(chǎn)量少,過(guò)了季就沒(méi)了,雖說(shuō)他已經(jīng)詢問(wèn)過(guò)江上弦,能否想辦法將這東西長(zhǎng)期保存,江上弦也給了滿意的答復(fù),可眼下產(chǎn)量還是太少,只能支撐日常所需罷了。
做菜這事兒吧,時(shí)日一長(zhǎng),懂行的人多吃幾回,想想法子,總能做出差不離的東西來(lái),還是得抓緊時(shí)間賺頭一波錢。
至于那南乳羊羔排,只要南乳的做法不要被人知道,倒是能撐上不少時(shí)間,羊排也是日常食材,倒是不用多多費(fèi)心。
至于荔枝樹(shù),這東西也就吃個(gè)新鮮,來(lái)樂(lè)仙樓吃飯的多是男子,時(shí)間長(zhǎng)了也就不稀奇了,賣的也就不會(huì)太好。
所以,他也惦記著江上弦何時(shí)搞出一道響亮點(diǎn)的菜色來(lái),畢竟眼下這三道菜,雖說(shuō)味道極好,可在食材上終究是太過(guò)普通了一些。
安興坊,月老廟。
“崔少卿,那賊人應(yīng)當(dāng)不會(huì)在此吧?”從鏡海的左腳剛踏入安興坊的大門,就開(kāi)始猶豫了。
崔辯敘此時(shí)走的慢慢悠悠,身上也未著官服,穿著筍綠的圓領(lǐng)袍,腰間系著一條竹綠的腰帶,手里的黑色折扇一下一下的,通身的氣派瞧著就像個(gè)豪