這大冬天的，最適合吃燉雞了。
那便做道菌絲燉雞吧。
燉雞的時間比較長。就先做這個吧。
等把它燉上了再去做其他菜。
菌絲燉雞呢，營養豐富、味道鮮美。雞肉鮮嫩多汁，菌絲口感鮮美，湯汁濃郁醇厚，具有很高的營養價值。
喝上一口，舌頭都能鮮掉。
別提多暖胃養身了。
桑恬將一整只雞肉洗凈，切成小塊，用開水焯水，再加入姜片去腥。撈出備用。
雞肉焯水時要冷水下鍋，這樣可以更好地去除血水和腥味。
菌子都是干菌子，桑恬將各種各樣的菌子都挑了些泡在水里，等泡好后切成絲。
將焯水后的雞肉放入燉鍋中，加入適量清水，大火燒開后撇去浮沫。
加入姜片，轉小火燉煮 30 分鐘。再加入泡軟的菌絲、紅棗和枸杞，繼續燉煮 20 分鐘。
最后加入適量鹽調味，就好了。
菌絲燉雞本就很鮮，根本不需要太多的調味品，不然只會影響湯最原本的鮮味。
桑恬準備再做一道香辣魚片。
香辣魚片鮮嫩滑爽，味道美味，而且營養豐富，富含蛋白質、維生素和礦物質等營養成分。
大冬天的吃一份，別提別爽口開胃了，又辣又香，口水直流。
桑恬選擇了黑魚。
黑魚肉質鮮嫩，可口香滑，口感好。
魚肉洗凈，切成薄片，放入盆兒里，加入姜絲、鹽、糖、五香粉、胡椒粉、以及山藥粉。
攪拌均勻，腌制 15 分鐘左右。
鍋中油熱后，放入花椒和干辣椒段，小火煸炒出香味。 加入姜蒜末和蔥末，繼續煸炒出香味。
放入腌制好的魚片，大火翻炒至魚片變色。
加入適量的清水，蓋上鍋蓋，燜煮 2-3 分鐘，直到魚片熟透。
打開鍋蓋，大火收汁，使湯汁變得濃稠。 最后，撒上一些蔥花。
一道滑嫩鮮美的香辣魚片就做好了。
魚片又白又嫩，看起來就很誘人。再加上麻辣鮮香的味道。實在誘人。
給兩只虎崽子投喂完之后，桑恬和朵也開始大快朵頤了。
……
飯后，朵主動洗起來了鍋。
桑恬則穿了件厚衣服去了蓋房子那塊兒。
今日便是谷雨族人入住的一日了。
炕也燒干了，屋內的潮著氣也跑干凈了。
他們每個人都面帶喜氣，提著大包小包往過搬。
看見桑恬來了一個個都激動的笑著跟桑恬打招呼。
“桑！你來了啊！”
“今天我們可高興了！終于有屬于自己的房子住了！還是這么敞亮舒坦的房子！太幸福了！”
“那地板可干凈了，還有一股淡淡的竹子清香，看著可舒服！”
“我都收拾一半兒了。炕上鋪了層竹席，又鋪了一層大獸皮。躺上去可舒服了！特別暖和！沒想到這炕居然這么好！”
“嘿，我連爐子都燒好了，一進屋子就暖洋洋都！
這個雪季，怕是要享福嘍！”
……
桑恬看到這個場面也是喜笑顏開，心中無限欣喜。
部落真是越來越好了！
桑恬留下幫著他們搬東西放東西，忙的不亦樂乎。
……