第11章 好吃的涼面上線啰!(1 / 3)

        一碗涼面的靈魂就是醬汁。

        葉凡根據(jù)秘籍,把蒜蓉、鹽巴、蜂蜜、蠔油,

        生抽、醬油、香油、松茸、辣椒面、芝麻等材料,

        通過一定比例混合在一起,中途用筷子蘸了一點(diǎn),

        “真鮮!”

        然后面條一定要選擇堿水面,

        先蒸成金黃色,然后下鍋煮,最后撈出,再一點(diǎn)菜油拌勻,

        放到中央空調(diào)空調(diào)下面吹涼,晚上就可以直接用了。

        接下來就是配菜。

        在嫻熟刀工配合下,一根根絲絲分明的胡蘿卜和黃瓜絲呈現(xiàn)在案板上。

        葉凡上輩子也是一個苦逼的打工人,

        取得了成就,老板視而不見,

        犯的小錯,老板抓住不放。

        在這樣的身心壓力下,怎么能獲得健康?

        所以葉凡決定讓打工人們吃好點(diǎn)。

        早上特意在菜市場上選購了雞胸肉、牛肉、火腿腸、花生碎等。

        再蒸上200多個雞蛋,準(zhǔn)備和這些材料一起放到?jīng)雒嫔稀?

        綠豆沙牛乳就比較簡單了。

        把泡好的綠豆瀝干,放入鐵鍋中,

        大火燒開,去掉沫子,這一步是為了消除豆腥味。

        然后把綠豆放入高壓鍋中,加水,再煮一小時。

        把煮好的豆子撈出,和融化的黃冰糖水?dāng)嚢柙谝黄稹?

        然后把牛奶、煉乳一起倒入破壁機(jī)打成糊狀。

        最后利用封口機(jī)制作成一杯杯成品。

        葉凡打了個響指,

        “搞定,收工!”

        下午五點(diǎn)半,葉凡提前出現(xiàn)在泛悅匯樓下的廣場。

        和往常一樣,做好準(zhǔn)備工作后,

        葉凡耳機(jī)一帶,等待有緣人。

        泛悅匯13樓的某工位上。

        “張偉,今天12點(diǎn)把這些項(xiàng)目數(shù)據(jù)整理給我!”

        他內(nèi)心嘀咕:

        “早不來,晚不來,一下班就來活,我怎么這么想抽你丫!”

        但為了每月3000多的房貸,他還是接過一大摞文件:

        “好的,肖主管!”

        等人走遠(yuǎn)后,張偉預(yù)估了下工作量,需要加班到晚上十點(diǎn)左右。

        “得,先下樓買晚餐,也不差這點(diǎn)時間。”

        剛一出寫字樓,迎面而來的熱浪讓他有點(diǎn)退縮。

        張偉無意中一瞥,看見一輛熟悉的餐車。

        “老板,這么巧,今天賣什么?”

        葉凡抬頭認(rèn)出了這位熟客,

        那個曾經(jīng)在公園門口花100元買抽紙的男人。

        "涼面9塊8,加一元就獲得一杯豆沙牛乳。”

        “怎么賣?”

        “給我來個套餐!”

        剛才,張偉還在覺得老板的涼面,為什么比同行的貴上幾塊錢,

        當(dāng)看到配料時,他震驚了。

        除了常規(guī)的蘿卜與黃瓜絲,花生碎,火腿腸以外,

        竟然還有滿滿的雞胸肉、牛肉片,和一整個水煮蛋。

        張偉咽了口口水。

        就在此時,電話響了。

        “你小子死哪去了, 人不在工位上,

        現(xiàn)在有個客戶到訪,趕緊上來幫忙打印資料。”

        “我在樓下買東西…”

        還沒等他說完,電話就掛了。

        張偉氣的想砸手機(jī),最后又忍住了。

        “加班…加死我得了…說不定重生后還能有個系統(tǒng)…”

        葉凡聽到這話,眉毛一挑。

        “東西都打包好了,你拿好!”

        “走了,老板!”

        張偉一

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