“葉老板,你這魚湯怎么熬這么白呀?
我剛才在網(wǎng)上搜索,看到好多同行都加三花淡奶,
但我相信你不會,
是有什么秘訣嗎?”
葉凡用湯勺,在不銹鋼桶里打圈后,舀出魚湯,倒入兩個一次性碗里。
“真沒什么訣竅,就是靠耐心,相信時間的力量,
找那種野生的小鯽魚,
先煎,后煮,再用紫砂鍋慢熬,熬制十個小時以上,
把魚身上的精華和魚骨全部熬透了,
中途還要進(jìn)行兩次過濾,保證口感的順滑,
還有一點,你要想湯的成色白,
就加一點米漿,用于調(diào)色,
不然真正的魚湯是那種白色略微帶一點灰的。
其實你要想?yún)^(qū)分,湯里加沒加三花淡奶,
你就把湯先靜置一段時間,
如果有添加劑,
湯、水、奶會有一定的分離,
相反,真正的魚湯就不會,
不管放多久,你用勺子舀起來喝都是一體。”
吳琳站在旁邊推了推張偉,
"學(xué)會沒,什么時候,能喝到來自你的第一碗鯽魚湯?"
“小意思啦,”張偉拍了拍胸脯,
“等你坐月子時,都不用下床,嘴里放根吸管,扭頭就是大碗鯽魚湯,直接吸…”
吳琳氣得用膝蓋對著張偉屁股就頂了一下。
“走開,你以為養(yǎng)豬啊…”
張偉拿出手機對準(zhǔn)糊湯粉拍了張照片,并發(fā)到朋友圈里。
都不用開濾鏡,原片就看著相當(dāng)誘人。
【早起的鳥兒有食吃,東湖綠道邊上的糊湯粉格外驚艷,想吃的扣1】
不到五分鐘,朋友圈下面就有一長串點贊和留言。
【某死黨:張偉你損不損,早上躺在床上刷會朋友圈就看到你炫美食,給我送一份過來,不然我拉黑你了】
【同事夏雪瑩:張主管,幫忙帶一份唄,平時沒有你的指導(dǎo),工作也會不會進(jìn)步這么快】
【同事甲:張主管,你知道嗎?昨天午后的某一瞬間,你側(cè)顏的45度角特別像吳彥祖】
【同事乙:張主管,只要能吃到這碗粉,這個月的銷售任務(wù)一定超額完成】
【公司老板:張偉,等會到公司后,來我辦公室一趟】
壞了…發(fā)朋友圈忘屏蔽老板…把老板的饞蟲給勾出來了…
張偉在朋友圈底下回復(fù)道:
【都是小意思啦,等我凱旋歸來】
…
另一邊。
老外史密斯離開湖邊的民宿,準(zhǔn)備前往老板推薦的綠道轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。
今天是他來到華國的第一天。
他特意把第一站定在漢武市。
因為他在網(wǎng)上聽說,這個城市被稱作‘東方芝加哥’。
史密斯沿著湖邊,一路上蹦蹦跳跳,時不時撿起小石子,打上幾圈水票,開心的像個孩子。
他舉起手機,拍了段視頻,準(zhǔn)備發(fā)到社交媒體上。
“這座城市真的是太city了,景色又迷人又安全,
在我們國家,清晨和半夜都不敢去公園,
里面好多流浪漢和癮君子…”
史密斯忽然停下腳步,吸了吸鼻子,
“好香的胡椒味,華國人喜歡大清早燒烤嗎?”
他順著味道,
看見綠道旁有一餐車,正冒著裊縷香煙,周圍還聚集著不少男女老少。
史密斯快步上前,用他那僅學(xué)三個月蹩腳的中文,打了個招呼:
“大家好,你們這是在聚餐嗎?”