“來(lái)，一起來(lái)嘗嘗剛出鍋的魚丸。”

葉凡先是往十幾碗里舀上一勺高湯，然后用漏勺舀出魚丸，每個(gè)碗里都分上滿滿的一大堆。

“蔥和香菜，你們自便好了。”

眾人圍在灶臺(tái)前，感受著附帶魚香味的高溫蒸汽，仿佛再糙的皮膚，都能在此刻變得細(xì)膩不少。

奶白色的高湯里，泡著一條條同等顏色的魚丸，你中有我，我中有你，湯面的最表面上泛著一層油光，讓人忍不住就想把它吹散開來(lái)。

隔著廚房玻璃門上的磨砂膜，能看到不少黑影在門口晃動(dòng)，高矮胖瘦，不停地想往里張望。

“葉先生，門口是誰(shuí)呀？是你的粉絲嗎？要不要叫保安過來(lái)。”

“用不著，只是餐廳經(jīng)理帶著幾個(gè)員工而已，正好魚丸做好了，叫他們一起過來(lái)吃。”

廚房玻璃門被人一把推開。

剛才在門外還只是聞著淡淡的魚香，現(xiàn)在一瞬間，香味被放大數(shù)倍，相當(dāng)霸氣地往鼻孔里鉆。

餐廳經(jīng)理的大腦哪受過這刺激，一時(shí)間，腳一軟向后倒去，還好有員工及時(shí)扶住他胳膊。

“葉先生做的溫州魚丸好了，他叫你們一起進(jìn)來(lái)吃！”

“終于到…我們…了嗎？”

“太好了…快…把地上小面包的包裝袋收一下…隨我進(jìn)去…”

進(jìn)去沒多久，

餐廳經(jīng)理就捧著一碗熱乎乎的魚丸，雖然看到里面有很多，一條條像毛毛蟲一樣的東西，心里充滿疑問，但終究香味戰(zhàn)勝了理智。

一勺子下去，舀起一大塊魚丸。

嘴巴輕輕一碰。

好燙！

但餐廳經(jīng)理下意識(shí)腳掌摳地。

我要忍著，想想法蘭西的英雄，圣女貞德，戴高樂，他們承受的苦難遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于我…

一長(zhǎng)條的魚丸被送入口中。

舌頭嫌燙，用舌尖頂?shù)窖例l上面。

牙齦也嫌燙，歪個(gè)腦袋又滾到另一邊。

魚丸就在餐廳經(jīng)理的口腔里滾來(lái)滾去。

好在，在場(chǎng)所有人都忙著吃魚丸，沒空注意到他怪異的舉動(dòng)。

終于溫度合適了。

魚丸的外皮滑嫩無(wú)比，如果不考慮香味，就跟平時(shí)吃的果凍布丁一般。

餐廳經(jīng)理用舌頭把魚丸頂在上顎，用力一吸。

又香、又鮮、又滑…

其中魚肉里細(xì)膩的纖維瞬間爆裂開來(lái)，還附帶著不少汁水。

純手工捶打的魚丸，口感極佳，不管你咀嚼多少次，那種內(nèi)部特有的彈牙質(zhì)感絕對(duì)不會(huì)讓你失望。

餐廳經(jīng)理哈出一口滿足的熱氣。

“葉先生，我們這里吃魚基本上都是炸魚排，因?yàn)槲覀儾粫?huì)吐刺，也特別怕卡喉嚨。”

“但你做的這個(gè)魚丸，又讓我大開眼界了，平時(shí)水煮的東西，不應(yīng)該會(huì)很腥嗎？

為什么我吃的時(shí)候，一點(diǎn)點(diǎn)都感覺不到，相反，滿嘴都是鮮甜味。”

“說(shuō)到這個(gè)魚，我是又愛又恨，平時(shí)家里養(yǎng)貓，每周都會(huì)去超市里買一條魚給它換換口味。

只要我把生魚放到微波爐里一轉(zhuǎn)，那滿屋的腥味讓人難以忍受。

所以，每次我都是搓兩個(gè)草紙條堵住鼻孔，用嘴巴呼吸，才能忍受喂貓的時(shí)光。

葉先生，你說(shuō)，我有沒有可能學(xué)會(huì)做魚丸，然后以后做給我家貓吃呀？”

葉凡笑笑。

“至于不腥，那是因?yàn)槲抑蝗◆~肉，然后加入一些調(diào)料，一邊去腥，一邊入個(gè)底味。

最后在經(jīng)過一定的捶打，把魚膠摔打出來(lái)，基本就吃不到腥味了。”

“再說(shuō)，我怕你真學(xué)會(huì)了，就舍不得給你家貓吃了，那還不是天天把自己喂得飽