正式開飯前怎么少的了‘電子榨菜’。

葉凡盯上后廚里的吊臂電視，“這些設備還能用嗎？”

“當然可以，葉先生，您想看什么節目我用手機投屏上去。”

“嗯…既然今天三個菜都和豬肉有關…那就看《小豬佩奇》吧…”

有錢，有顏，又有廚藝的男人都這么調皮嗎？

不少酒店員工心里都這么想，但僅限于想卻不敢說出來…

因為都是自己人在后廚吃飯，自然沒那么多講究。

每人一碗餃子一碗餃子湯，豬肉燉粉條鍋里放幾雙公筷和公勺。

唯一的涼拌豬頭肉葉凡稍微擺了下盤——特意挑出豬鼻子然后往里面塞了兩根大蔥。

工作有時很辛苦，但也要學會給自己找樂子不是嗎？

這是葉凡一直信奉的人生格言之一。

豬肉燉粉條里炒過糖色的五花肉最受老外歡迎，色澤金黃誘人，身上的光澤堪比琥珀一樣好看，肥瘦相間的紋理在燈光下層次分明。

熊貓大媽叉中一塊五花肉，右手就那么簡單抖動幾下。

叉子上的五花肉搖搖欲墜，一彈一彈的，十分惹人憐愛。

“哇，這五花肉一看就招人喜歡，快到媽媽肚子里來吧。”

紅彤彤的五花肉進入黑洞空間…

牙齒輕輕一下壓，它就痛的流眼淚。

不好意思，那不是淚水，那是瘦肉、肥肉、肉皮、筋膜、肉脂層五大結構共同鎖住的汁水。

咸香四溢的紅燒汁立馬在口腔中蔓延開來。

唇齒，舌尖，喉頭，一時間到處都是。

嘗到美味的舌頭舒服的直打顫，它決定主動出擊，直接把五花肉塊頂在口腔上顎處反復摩擦。

一頂一壓，慢慢感受肥肉層在口腔中融化…

吃之前還看上去肥嘟嘟的一坨五花肉，實際一點都不膩人。

最后僅剩的肉皮與瘦肉那也是相當有嚼勁，最棒就是烹飪過程中，肥肉的油脂已經滲透到瘦肉當中去了，無形中讓瘦肉更加多汁，吃起來一點都不柴。

“葉先生，我終于理解剛才為什么限制吃涼拌豬頭肉了，原來是要我們留肚子給五花肉呀，畢竟它才是今晚的重頭戲呀，吃起來完全就是咸味版的果凍。”

“您說要是把作熟的五花肉封存到一個個小果凍包裝里，這個項目有沒有搞頭？”

老外們廚藝雖然不行，創意思維還是不錯的。

葉凡把唇邊的紅薯粉條吸入口中，道:“你這想法還是不錯的，我考慮一下。”

聽到自己想法被認可，熊貓大媽沾沾自喜，趕忙又弄了些干豆角和紅薯粉條到碗里。

剛才損失了那么多腦細胞，此刻不得好好補一補？

和老外們平時西餐吃的配菜翠綠豆角截然不同，紅褐色干豆角看上去皺巴巴的不太美觀，

但其身上誘人的紅燒汁水香味，讓熊貓大媽顧不得那么多，用叉子卷了卷就往嘴里送。

只是簡單咀嚼幾下，熊貓大媽的味蕾就被干豆角軟糯口感牢牢抓住。

這種軟糯的口感絕不是那種軟塌塌或者是漿糊一樣，

而是得益于廚師對火候的嚴格把控，在下鍋燜煮期間牢牢把控住豆角的纖維感，吃在嘴里十分有嚼勁。

最后碗里的紅薯粉條，熊貓大媽把碗抵在唇邊，用叉子直往嘴里趕。

本身就順滑的粉條再加上身上掛滿湯汁，順著舌頭就往喉頭沖去。

它這一沖不打緊，卻只在口腔里擦肩而過，留下一片紅薯香味…

爽了腸胃，苦了口腔。

熊貓大媽頓時急眼了，趕忙停止仰頭往嘴里趕粉條的動作。

這