第143章 水產食品加工(2 / 3)

        萬日元左右。”高橋涼子回答道。

        “按照現在的匯率,換算成人民幣,接近三十萬元,相當于我們一百人的年工資。”程俊杰驚嘆道。

        “我們的人工費便宜,出口到霓虹后,產品具有價格優勢。”李遠方微笑道。

        “冷凍調理食品是勞動密集型產業,由于霓虹勞動力成本高,生產企業利潤降低,因此開始向勞動力成本低的地方轉移,李總搶占了先手。”高橋涼子笑著說道。

        李遠方笑著說道:“恒遠水產負責生產加工冷凍調理食品,高橋水產負責霓虹銷售,我們是合作共贏。”

        程俊杰則在一旁計算,心想:“我們生產的出口產品價格,即使只有霓虹工廠的三分之一,也會有非常高的利潤。”

        他向韓劍濤點了一下頭,二人非常看好這個項目,認為不亞于成立一支漁業捕撈船隊,對恒遠水產未來發展充滿著希望。

        高橋涼子接著說道:“貴公司的設備來自同一家生產廠,生產工藝完全相同,我們還會提供技術指導。”

        韓劍濤、程俊杰仔細觀看沾粉魚片生產過程,兩位技術員更是看得認真,看不懂機器旁邊的日文作業指導書,緊盯著員工操作步驟。

        李遠方注意到,有位員工手持軟水管,向地上噴水清潔地面,用完后關上龍頭,把軟管扔在地上;還有位員工用軟管向不銹鋼水槽注水,解凍藍鱈魚,水已經漫過軟管。

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        “這樣操作存在衛生隱患,污水容易通過輸水管出水口回流,進入供水系統,污染整個管路的水。”

        高橋涼子翻譯成日語,廠長鞠躬道:“謝謝李總提醒,我們立即修改作業指導書,用完軟管掛起來,或者想法脫離接觸污水。”

        李遠方搖頭道:“這種辦法治標不治本,員工作業失誤,出水口將接觸到污水,還是會產生污染。”

        他想到在原來時空,幫助出口食品企業辦理對歐盟、米國注冊時,花費了很大的時間和精力,對注冊條款記憶深刻,盡管歐盟將于明年十一月份成立,歐共體主要成員國對進口食品生產企業有相同衛生要求。

        “在出水口安裝防回水閥,不僅能夠保證產品質量安全,而且符合歐美等國家和地區衛生注冊要求,在迎接國外食品管理機構官員檢查時,也不會因此出現不符合項。”

        對于李遠方的博學多才,蘇若萱等人早日領教,聽了他很專業的分析,大家都覺得很正常。

        高橋涼子由衷贊道:“李總還沒有開始做冷凍調理食品加工業務,就已經掌握這么多專業知識。與您合作,我們感到很榮幸!”

        聽了高橋涼子的翻譯,廠長行了近四十度的鞠躬禮,感激地說道:

        “我們請了社會中介機構幫助做國外注冊,大家都沒有發現防回水問題,太感謝李總!”

        這只是其中的一個小插曲,李遠方憑借原來時空的先進管理知識,指出車間多處需要改進的地方,贏得工廠管理層尊敬。

        李遠方特別關注設備性能,在金屬探測機前,看著包裝好的成品一箱箱通過檢測。

        他拿過來最小的金屬試樣,放在紙箱上,通過檢測門時,警報立即響了,說明設備靈敏度很高。

        出了車間,脫下防護服裝,參觀了試驗室。

        里面有水份、微生物檢測室,還有重金屬殘留檢測設備。

        恒遠水產也建設了實驗室,韓劍濤、程俊杰看得特別仔細。

        他們驚奇地發現,總體布局結構相似,主要分為三大部分:微生物實驗室、理化實驗室及辦公室。

        進入微生物實驗室,無菌間的設置、實驗臺等設施的配置相差無幾。

        在理化實驗室,除了顯微鏡、天平等小型儀器,還有兩臺大型檢測設備,看

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