現在又發生了這樣的事情,更是麻煩的很。一時半會兒,也沒辦法給錦鯉找師傅了。
真是想想就煩。
就在安巧一邊思考一邊踱步的過程中,餌塊冷了。
“來,拿到廚房里去。”
三人一人拿了兩坨餌塊就快不往廚房去了,安巧的人生代名詞便是能吃多少吃多少,世界上的事情都可以放一邊,先吃飽才是最重要的。
將餌塊切成大小粗細差不多的長條,這么一切便切了滿滿一砧板。
安巧先看了看早上就煮進去的新鮮豬后腿、肘子,此時已經軟爛入味了,湯底便這么吊好了。
安巧又打開看了看煮的軟爛的豬肉。
昨晚睡前,安巧就把選好的豬肉在栗炭火上燒焦外表,然后放入溫水中浸泡并刮洗干凈,再放入鍋中加適量草果、火腿。
用小火燉了大半夜,粑肉早就軟爛入味了。
“小娘子這兩鍋湯原來是為了這物啊,我以為小娘子只是燉兩鍋肘子吃。”立夏看著安巧鼓搗,忍不住插嘴道。
昨夜里就聞到這鍋肉香的不行,可晚飯又吃的太撐了,不然的話怕是半夜忍不住做“小偷”。
安巧點點頭,“看好吧,這餌絲可好吃了。”
安巧將湯底舀出來一部分放入小鍋內,等火開了后,放入剛剛切好的餌絲,等煮的軟了一些,又放了一些切好的韭菜段和一小撮豆芽。
只需要再煮一小會兒,安巧便端離了火,舀上一勺煮的已經軟爛至極的肉,再放上平時愛吃的蓮花白泡菜,香菜……
“小娘子,你這鍋肉可太香了,就算不煮這……餌絲,也好吃的不得了吧。”大暑在一旁瘋狂吞口水。
這鍋肉實在是聞起來太香了,有這鍋肉,給點白面饅頭,甚至都不需要白面饅頭,搞些粗糧餅都好吃的不得了吧。
安巧已經迫不及待的拿出一個小碗,盛了小半碗出來,呼嚕呼嚕的吹著滾燙的餌絲。
興致極高的塞到了嘴里,“真的好香,就是這個味道。”
雖然自己做的餌絲,沒有后世里機器切的那么仔細,可也是香糯無比,大約是早上干了活的原因,此時更覺得香的不得了。
“你們也快拿小碗盛出來吃吧,這么多餌絲呢,每人都可以吃一大碗。”安巧巴不得給自己豎一豎大拇指,這鍋肉也燉的剛剛好,沒有后世的調料,只用一些香料,就能讓味道卻香濃至極。
看來做飯的本質還是要少用調料,多用一用這些自然的調料。
安巧一邊吃一邊感嘆,真的好香。
大約是每次安巧特別想吃什么時,表情都是如此的豐富。
連立夏都說,“如果有一天我們食肆的生意不好了,小娘子想吃什么便做什么,坐在門口吃肯定可以吸引到很多人。在帶上秋分,這生意就沒有不好的道理。”
話音剛落,幾人便都笑了起來,說的有理啊,小娘子是想吃什么的時候,做出來吃后,便總是充滿幸福洋溢的表情。
秋分是無論吃什么都滿臉的幸福,非常的能招攬客人。
趙橫之就在此刻默默的出現在了后廚的門口,安巧頓時覺得又要有事情可做。
通常來說,趙橫之在食肆里總是自由的,他會做完每日必做的糕點,之后不管是吃飯還是集體生活都不一定能看到他。
可如果他一出現,多半就是找安巧有事。
“這么好吃嗎?你們幾個吃的這么稀里糊涂的。”趙橫之還是一如既往的嘴毒,不過比起剛來的時候,趙橫之也算得上是脫胎換骨了,完全不是那副大少爺的樣子。
“好吃啊,你吃不吃?”安巧便笑道。
趙橫之點點頭,自己進去拿了碗,端了一碗,就近就坐在了