一周后，定做好的石磨和大鐵鍋拉回來了，豆制品廠如期開業。

李朝陽和許茉莉負責教，隊長媳婦帶著兩個婦女和一個男同志跟他們學習制作豆腐的工藝。

由于這個活一年四季都可以做，還不用一天到晚守在作坊。

每日大家只忙前半天就可以了，并且，一開始許茉莉每天8個工分，李朝陽7個工分，其他人5個工分，等之后大家都成為熟練工，作坊利潤也高了之后，就給眾人漲工分。

眾人都很珍惜這份來之不易的活，因為這個時間段很多地方都上凍干不了活，他們卻能每天掙工分，這對他們來說簡直是天上掉餡餅的好事。

眾人每天都熱情高漲，提起干活渾身都是干勁兒。

日子就這么不緊不慢地過著，轉眼間就到了二月底，作坊已經開了一個月了。

這一個月，由于他們這邊的人精挑細選，用的豆子顆粒飽滿，豆腐做得又香又純粹，很快就把銷路打開了。

由于天寒地凍吃的菜又少，他們作坊的豆制品很暢銷。

許茉莉眼見著作坊拉順了，趕緊跟隊長請了三天假，把李朝陽留下，急火火的去了趟父母那邊，一方面給付老爺子送棉衣，一方面給父母送補給。

跟父母見面后，她照例把一大麻袋吃的東西給他們掏出來，又跟父母說了自己和弟弟把方子貢獻給隊里開了豆制品作坊的事。

兩口子都是開明的人，方子本身就是孩子們自個鼓搗出來的，兩口子對此并未說長道短，一切隨他們高興。

她把給父親補做的棉坎肩遞給他，又把給付老爺子做的衣服讓爸媽看。

兩口子收下后跟她說:上次她說的讓付老爺子用畫抵的事，老爺子以為他心疼自己，擔心自己沒錢才那么說的，還把自己的家當拿出一部分讓他看。

李華泰拒絕了好幾次，老爺子才相信他們是真心實意想要他的畫作。

還把老爺子感動哭了，他做夢都沒想到這丫頭還沒見過自己的畫，就這么認可自己的作品，讓他有一種無法言說的成就感。

老爺子直接豪氣道:“慢說10副，20副都可以……

這次許茉莉過來時，老爺子沒過來，許茉莉覺得挺好，不然有點太扎眼，大家一猜就能猜到老爺子過來是干啥的。

把給老爺子帶的東西和衣服放到一塊，讓老爸回頭交給他。

在這邊草草吃了頓飯，臨走時，父母叮囑她之后不用來的這么勤。

現在天氣轉暖，馬上就有野菜可以采摘，他們根本餓不到，讓她這次回去等冬天再來就行了。

她嘴上答應著，心里卻琢磨等夏天還得來一趟，得給父母送些夏天穿用的東西。

回去后又忙了半個月，此時作坊已經開工快兩個月了。

經過核算，收支正好持平，持平的原因是他們把買石磨和鐵鍋的費用加進去了。

隊長看后覺得照這樣下去，下個月肯定能盈利。

許茉莉的腐竹還沒試做成功，為了增加品種，她干脆帶幾人做五香豆干和麻辣豆干以及熏豆腐。

隊長媳婦看的嘆為觀止，沒想到小小的豆子能玩出這么多花樣。

試了十來天，終于試做成功后，三種口味的豆干正式投入生產。

一個月后核賬，大家驚喜的發現盈利了，除去開銷，開業三個月以來，作坊第1次盈利，凈利潤35塊，眾人高興的嘴都合不攏。

時間來到了四月底，天氣漸漸暖和起來，地里的農活也多了起來。

然而，作坊的生意并沒有因為農忙而受到影響，反而越來越好。

許茉莉的新品研制也取得了突破性的進展。

她成功地開發出了一種口感獨特的豆腐乳，