林喬喬回到家打開柜子,將要用的調料,一股腦的倒進了報紙上,然后打包成一團,心里琢磨著沒有什么遺漏,這才急匆匆的離開。
回到李曉燕家,那大鵝的血已經放出來了,那滾燙的熱水已經澆在了大鵝上。
只見李曉燕的婆婆正在快速的拔毛,很快地上就堆了一地毛。
林喬喬把拿回來的調料放到灶臺,蹲下身子也要幫忙。
“水燙手,你可別動!”于麗見狀趕忙伸手阻止。
林喬喬擼起袖子,“這點燙我可不害怕,以前我在家這活常干。”
于麗這才把手松開,然后低頭繼續快速的拔毛,
“以前我聽別人說,你又懶又饞,只有真正接觸才知道你是個勤快的姑娘。”
“傳言不可信,嘴長在別人身上,我又不能攔著別人說啥,反正你們知道我是個啥人就行了。”林喬喬手里的動作非常的快,很快也拔了一地的毛。
于麗把大毛挑到一邊,把絨毛裝到一個袋子里,“這鵝毛可好了,再攢攢就能做一條羽絨被了。”
“的確是好東西,冬天蓋著不冷。”林喬喬想到厚實的棉被蓋著壓人,“嬸子,你說這鵝毛好不好收?”
于麗,“好收,你沒聽過鵝毛換糖嗎?每隔一段時間村里就有挑貨郎過來,一邊走一邊喊鵝毛換糖,其實啥都可以換,鹽巴味素,還有頭繩發卡,好多好多東西呢!”
林喬喬想到了囤鵝毛,“那他們一般怎么收?”
“咋的,你想收點鵝毛嗎?”于麗問。
林喬喬果斷點頭,“這不天氣冷了嗎?我就想著做兩條新被子,那棉花又貴,還特別不好弄,要是有鵝毛,倒是可以做鵝絨被子,那樣又薄又又暖和。”
于麗,“你這孩子還是個心靈手巧的,這樣我家這點鵝毛你拿回去吧!反正存在那里也是放著,還得存好幾年呢!”
“我這又吃又拿的多不好!”林喬喬可不想白占便宜,尤其是認識的人,那就更不好意思了。
于麗笑了,“有啥不好意思的,不就是一點鵝毛,這些鵝毛就算是換糖,也就能換個半斤。
你不如搞點白糖,跟村子里的那些人換一換,做兩條被子而已,應該能湊得齊。”
林喬喬心里琢磨著從京海回來就收鵝毛,然后趁天氣冷之前把被子做出來,爭取一人做一條,也不知道能不能成功。
大鵝毛很快就拔好了,接下來就是用菜刀剁大鵝,看老太太笨手笨腳的樣子,拿著菜刀比劃,不敢下手。
林喬喬順手拿走菜刀,然后就開始了她的表演,這一刀下去鵝腿就卸了,幾刀下去大鵝就分成了好幾塊。
啪啪又一頓亂剁,這大鵝肉就分好了。
于麗,“這刀工,沒個幾年練不出來,你家經常殺雞嗎?”
林喬喬,“也不是經常殺,就是我比較喜歡剁東西,時間長了,刀功就練出來了。”
于麗心里佩服之至,“你這女娃子有本事。”
林喬喬給大盆里又倒了些水,將鵝肉洗了洗,然后裝到了另一個盆里,就這么一會臉上就有汗水了。
用鐵鍋燉大鵝也得燉上一個多小時,要加快速度才行。
于麗也幫不上什么忙就只能燒火,看著大鵝下鍋,很快出了香味。
然后林喬喬又開始切配菜,又用溫水和了一小盆苞米面,里面加了一點白面,頭一次看到這種吃法覺得還挺稀奇的。
林喬喬看時間差不多了還去學校把秦嶺接了過來。
聽說中午能吃大鵝秦嶺饞的口水差點流下來。
林喬喬等曹家父子到家以后,才把鍋蓋打開,那玉米餅子早就熟了放在盆里。大鵝肉燉的很鮮亮,里面放了土豆干菜,可以說是滿滿