第二天，蘇家村農(nóng)產(chǎn)品正式運(yùn)達(dá)，半車(chē)的干柴，三大桶各色咸菜，蘿卜、西紅柿、毛節(jié)瓜、茄子、豆角、青椒若干還有六十斤的雞蛋。

雞蛋也是用大桶裝著的，一層層鋪著谷糠隔開(kāi)，這樣即使遇上顛簸也不會(huì)碰壞，幸好庫(kù)房的空間很大，全都能裝得下。

虎子叔幫著卸貨，把柴火都靠墻碼好，然后說(shuō)：“元哥，一會(huì)兒幾個(gè)桶我摞一塊放到前面，回去的時(shí)候我拐進(jìn)去拿給二哥。”

“好，辛苦你了，這是油錢(qián)，這是給我二哥的菜錢(qián)?！?

“哎，不辛苦，我跑一趟還能多賺了好幾塊，元哥那我走了啊，祝你生意興??！”

“好，我就不耽誤你了，什么時(shí)候得空了再來(lái)我這兒坐坐。”

蘇元正送了虎子出門(mén)，進(jìn)來(lái)看見(jiàn)蘇渺正在規(guī)整物資。

“爸爸，這些都是耐放的菜，至少能用四天，之后不夠的再到集市上補(bǔ)充，這樣又能省下一些成本?！?

“好的，那接下來(lái)就是要去找肉類(lèi)的貨源了?！?

市里賣(mài)肉的要比縣里多得多，公家的私人的都有，量大品類(lèi)也多。

現(xiàn)在還不知道開(kāi)業(yè)后的情況，他們就先按著以前的量去訂貨，照樣是幫忙做預(yù)先處理的，成本比在寧縣貴兩成。

訂好了貨源，接下來(lái)要調(diào)整價(jià)格了，食材成本加上房租，最起碼要漲三成才能和以前的利潤(rùn)率持平。

蘇渺想了想，覺(jué)得粥和小菜的成本低，最好不要漲得太多，把炒豬雜和鹵味的價(jià)格漲上去比較科學(xué)，于是她決定改變一下規(guī)則。

自助粥，小碗3毛，大碗5毛，小菜任吃，加一毛送一勺豬雜，光喝粥價(jià)格和以前一樣，只不過(guò)豬雜要收費(fèi)了。

老友炒豬雜——2.6/斤

鹵豬心、鹵豬舌——3元/斤

豬頭肉——4元/斤

半斤起售！

雞爪、鴨爪、鴨脖、雞蛋——3毛/個(gè)、根。

蘇渺拿著菜單去給葉晗和葉嘉音看，畢竟她們更了解邕城熟菜的價(jià)格，回來(lái)的時(shí)候帶著修改過(guò)的菜單。

“爸爸，葉阿姨和嘉音姐姐說(shuō)熟菜賣(mài)得太便宜了，建議我們加價(jià)?！?

“啊！還要加啊，我覺(jué)得價(jià)格蠻可以的了，不過(guò)今天菜市的熟菜確實(shí)更貴些?！?

“要不我們雞爪這些不加價(jià)，其他熟菜加兩毛？我們開(kāi)在居民區(qū)，靠鄰居照顧生意價(jià)低是應(yīng)該的，但也不能低太多，要是讓同行覺(jué)得我們?cè)诟銉r(jià)格戰(zhàn)，聯(lián)合排擠就不好了?！?

“好，那就聽(tīng)你的，你的字好看，來(lái)寫(xiě)價(jià)目表，到時(shí)候往收銀臺(tái)一貼，清晰明了。”

蘇元正翻了翻老黃歷，后天日子好，合適開(kāi)業(yè)！

那明天就得把鋪面全弄好，進(jìn)門(mén)先是收銀臺(tái)，收銀臺(tái)后頭貼著價(jià)目表。

收銀臺(tái)旁邊用一列桌子拼著，隔成一塊操作間，到時(shí)候左邊桌子放小菜，右邊是打包豬雜和鹵味的地方，當(dāng)然也可以裝進(jìn)盤(pán)子里在店里吃。

剩下的空間擺了八張桌子，每張桌子配四張長(zhǎng)條凳，間隔還比較寬松，讓人用餐的時(shí)候不會(huì)覺(jué)得太過(guò)擁擠。

蘇元正去把定做的招牌拉回來(lái)，大大的蘇記食鋪四個(gè)字，用的不是正楷，而是另外一種不知道是啥的字體，反正挺好看的。

招牌掛上去先用紅綢布遮擋著，等開(kāi)業(yè)的時(shí)候再拉開(kāi)。

蘇裕和蘇元正掛招牌的時(shí)候不少路過(guò)的街坊都很好奇的打量，蘇渺順勢(shì)做起的了廣告。

“叔叔阿姨，你們好，我們家明天開(kāi)業(yè)，主營(yíng)粥品小菜、老友特色炒豬雜和鹵味，歡迎來(lái)光顧。”

“哥哥姐姐，我們家價(jià)格實(shí)惠，菜品美味，明天開(kāi)業(yè)還有優(yōu)惠呢！”

……

招呼了好一陣，大多人打量了店鋪后，都笑笑的走