常樂(lè)食品加工廠的規(guī)模比起顧瀚上一次來(lái)擴(kuò)大了許多，增加了好幾條生產(chǎn)線。廠里面的一名名工人也是忙活著處理各種的海產(chǎn)品，好些都是大興村的村民跟杜香村以及七星村的村民。
顧瀚也是跟著錢梓涵走進(jìn)了偌大的工廠，方洛天剛剛進(jìn)入到生產(chǎn)車間，頓時(shí)眼神一亮。
錢梓涵在食品加工廠投入的心思還是非常的多，不僅僅是食材上面要保證新鮮生猛，在廠區(qū)的設(shè)備當(dāng)中也是選擇了國(guó)內(nèi)最為不錯(cuò)的生產(chǎn)設(shè)備。
除此之外，常樂(lè)食品加工還有一點(diǎn)優(yōu)勢(shì)是其他工廠所不具備的，那便是錢梓涵對(duì)于工廠以及整個(gè)生產(chǎn)車間的環(huán)境衛(wèi)生要求尤為的嚴(yán)苛，哪怕是錢梓涵本人，出入生產(chǎn)車間也是要消毒以及穿戴一次性的工作服。
“錢小姐，你這工廠的環(huán)境衛(wèi)生，可是我見(jiàn)過(guò)那么多廠家里面最為不錯(cuò)的一個(gè)，出入消毒殺菌，這樣一來(lái)也是能夠避免很多生產(chǎn)過(guò)程當(dāng)中出現(xiàn)的一些問(wèn)題。”方洛天滿臉贊賞的看著眼前的工廠說(shuō)道。
方洛天還是非常注重食品安全的問(wèn)題，不僅僅是其如此，其實(shí)杭城的那些高端餐飲店，都非常注重這一點(diǎn)。
方洛天可是見(jiàn)過(guò)太多餐飲店因?yàn)楦鞣N食品安全問(wèn)題而轟然的倒塌，這也是其哪怕是知道常樂(lè)食品加工廠背靠著常樂(lè)海鮮舫，還是打算過(guò)來(lái)看上一眼的原因。
“方總，環(huán)境衛(wèi)生這一點(diǎn)我一直都非常重視，不僅僅是車間門口放置了擋鼠板，各大的通風(fēng)管道都會(huì)定期進(jìn)行消殺。
在環(huán)境衛(wèi)生上面，常樂(lè)食品加工絕對(duì)是國(guó)內(nèi)最為頂尖的幾家廠家之一。
除此之外，在材料方面，我們都進(jìn)行嚴(yán)格的檢測(cè)，所有的食材都是信譽(yù)高，并且具備著檢測(cè)報(bào)告的養(yǎng)殖戶。原材料方面絕對(duì)不會(huì)有任何的問(wèn)題，并且我們選用的也是品質(zhì)最為不錯(cuò)的食材。
至于說(shuō)調(diào)料方面，我們完全符合官方的規(guī)定，各種食品添加都是控制在官方的給予我們制定標(biāo)準(zhǔn)的前提之下使用，絕對(duì)不會(huì)使用一些非法的食品添加劑。”錢梓涵有條不紊的介紹著眼前的生產(chǎn)車間。
“錢總，你倒是實(shí)誠(chéng)。如今很多人對(duì)于所謂的食品添加劑，避而不談。我之前去過(guò)一些廠家，他們可都是不會(huì)跟我說(shuō)的那么仔細(xì)。
尤其是食品添加劑上面的問(wèn)題，現(xiàn)在還是有一批人覺(jué)得這東西就是毒藥一般。”方洛天有些詫異的看著錢梓涵，倒也是沒(méi)有想到錢梓涵會(huì)如此的坦白。
“這其實(shí)沒(méi)有什么不能說(shuō)，人們對(duì)于食品添加劑有著不小的一個(gè)誤解。食品添加劑其實(shí)在一定程度上面能夠增加產(chǎn)品的口感與味道。
只要在官方制定的標(biāo)準(zhǔn)之下，在嚴(yán)格把控量的情況之下，給產(chǎn)品增加口感，豐富味道甚至是可以延長(zhǎng)保質(zhì)期，這一點(diǎn)我覺(jué)得并沒(méi)有什么問(wèn)題。
所有的那些東西，拋開(kāi)劑量不談，直接談毒性，這實(shí)在是有點(diǎn)太過(guò)于刻意去激化問(wèn)題了。
就拿三聚磷酸鈉來(lái)說(shuō)，三聚磷酸鈉能夠與蛋白質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)成分結(jié)合，形成穩(wěn)定的復(fù)合物，從而延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期。
此外，它還可以防止食品受到氧化和微生物的污染，提高產(chǎn)品的穩(wěn)定性。
還可以增加食品的黏度和流動(dòng)性，使其更容易咀嚼和消化。同時(shí)，它還具有乳化和懸浮作用，可以使食品呈現(xiàn)出更佳的口感和外觀。
最為重要的是三聚磷酸鈉有良好的抗菌和防腐性能，它可以有效地抑制細(xì)菌和霉菌的生長(zhǎng)，減少食品的腐敗和變質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)。
而按照官方給予的標(biāo)準(zhǔn)，《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》分類號(hào)09.02.03的規(guī)定，每公斤的產(chǎn)品當(dāng)中添加數(shù)量不能多于5克。
這么一個(gè)量控制到了一個(gè)相當(dāng)?shù)偷某潭龋踔潦潜绕饑?guó)外很多的食品法規(guī)定的都要低。
我覺(jué)得只要在官方制定的標(biāo)準(zhǔn)前提之下，這其實(shí)不會(huì)有
