“……”
聽(tīng)到這,東方新猛然醒悟。
難怪東坡肘子的好口碑直線上升。
原來(lái)還有人悄悄地私享骨頭美味。
最后還給敲碎了,一人一片分著吃。
這種操作,他真是前所未聞。
“哎,你們吃飽沒(méi)?”
熱巴和趙璐思交換了個(gè)眼神:“沒(méi)吃,或者說(shuō)吃不下……”
東方新點(diǎn)點(diǎn)頭:“正好廚房整理好了,一會(huì)兒給你們簡(jiǎn)單做點(diǎn)?!?
“太好了!”
兩個(gè)女孩激動(dòng)得像是要跳起來(lái)。
她們本來(lái)就打算找東方新開(kāi)個(gè)小灶。
但女孩子嘛,總有點(diǎn)矜持。
她們起初不好意思直接說(shuō)目的。
沒(méi)想到東方新主動(dòng)提出來(lái)了。
“先坐會(huì)兒吧,順便幫我燒壺?zé)崴!?
“肘子和烤鴨今天做不了,況且這時(shí)間點(diǎn),吃太油膩也不好,我給你們煲個(gè)湯吧。”
話音剛落,熱巴嘴邊就垂下了一滴口水。
她至今還記得冬瓜丸子湯那美妙清新的滋味。
特別是手打的肉丸,Q彈多汁,外緊里嫩。
一口咬下去,肉丸里的湯汁還會(huì)流出來(lái)。
里面的冬瓜,帶著本身的清淡,融合了湯底的海鮮味。
柔軟的瓜肉中浸滿了牛肉香,簡(jiǎn)直是完美結(jié)合。
“要做冬瓜丸子湯嗎?”
“不,今天做鯽魚豆腐湯?!?
東方新說(shuō)著,動(dòng)手打開(kāi)了墻角的冰柜。
但做湯太費(fèi)時(shí),所以一直沒(méi)嘗試。
這會(huì)兒不用做那么多人的飯菜,正好滿足這兩個(gè)小吃貨。
同時(shí),趙璐思瞟了一眼熱巴的胸口,有些郁悶地鼓起了腮幫子。
熱巴見(jiàn)狀,一臉疑惑。
“璐思,你剛才看啥呢?”
“鯽魚湯能豐胸催乳,你不用喝了,你的已經(jīng)夠大了?!?
熱巴臉唰地紅了,大叫著臭丫頭,粉拳雨點(diǎn)般落下。
這樣的話私下說(shuō)說(shuō)就好,她竟然那么大聲!
聽(tīng)著趙璐思銀鈴般的笑聲,熱巴忍不住偷瞄了東方新一眼。
此時(shí)的東方新正在刮魚鱗,似乎沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)剛才的對(duì)話。
呼……還好還好。
誰(shuí)料下一刻,東方新忽然抬起頭,正色說(shuō)道。
“她說(shuō)的沒(méi)錯(cuò),確實(shí)有那效果,你們女孩子可以多喝點(diǎn)!”
“……”
這話一出,熱巴臉上一陣熱辣辣。
她睫毛輕輕顫動(dòng),根本不敢抬頭看東方新。
耳邊只有趙璐思咯咯的笑聲,越聽(tīng)越尷尬。
過(guò)了會(huì)兒,東方新把鯽魚洗干凈,斜著切了幾刀。
放上蔥姜、料酒和鹽,抓勻腌制。
接著把豆腐切成塊,放盤里備用。
腌得差不多后,他開(kāi)火倒油。
魚沿著鍋邊滑進(jìn)油里,瞬間油星四濺。
做這湯,關(guān)鍵是要把鯽魚兩面煎至金黃,不多也不少。
一是去腥。
二是讓魚肉緊實(shí),口感更佳,且湯白。
油鍋里,魚尾因熱力上翹。
去了鱗的表面漸漸金黃,魚肉也變得緊致。
一股魚肉混合著油香撲鼻而來(lái),不住溢出。
東方新看著時(shí)間,等兩面煎到最佳狀態(tài)便撈出。
然后魚頭朝下放入砂鍋,加滿開(kāi)水。
香氣四溢,沒(méi)有一絲土腥味,反而是清新回甘。
這香氣慢慢飄散,彌漫到外面的巷子里。
這時(shí),正找東方新的張?zhí)鞎嵬O铝四_步。
她聞著空氣