第186章 在這一次次的失敗中我成長了(1 / 2)

        東方新把筷子遞給趙小河:“別貧了,你的口水都快滴地上了,嘗嘗吧。”

        “好好好!”

        趙小河捏起一片,包上黃瓜條蘸上醬。

        隨后卷成一個肉卷,一口吞下。

        蒜香四溢,肥美的肉和黃瓜一同咀嚼。

        細嚼之下,辣中帶著肉香,還有黃瓜的清新甜爽。

        口感豐富多樣,層次清晰,真是讓人難以下咽。

        反復嚼了十幾口,蒜香依舊濃郁,鮮味持久不散。

        “哇,真TM好吃!”

        東方新忍不住輕輕嘆了口氣:“小河哥,我給你買本成語書背背吧,老是這句話,我一點成就感都沒有。”

        趙小河又拿起一片塞進嘴里:“YYDS算成語嗎?”

        “四個字的就是成語?這都不算中文好吧。”

        “四個字?那‘永遠的神’絕對是成語了。”

        東方新呵呵一笑,接著洗了洗手,開始準備酸湯肥牛。

        先選用上好的牛肉,切成薄薄的肉片。

        放入沸水中焯燙至斷生撈出。

        接著空鍋加熱,油溫上來后,倒進熱油。

        加入姜蒜爆香,再放入事先切好的辣椒末翻炒。

        沿鍋邊緩緩倒入花雕酒,鍋底即刻響起呲啦聲。

        同時放入香芹段和香菜,炒出香味后撈出所有渣滓。

        再加入鹽、胡椒粉、魚露、味精和香醋調湯。

        酸湯調好后,加入焯熟的肥牛片。

        再加上金針菇和掐頭去尾的豆芽燉煮。

        這個過程只需幾分鐘,否則薄薄的牛肉片容易變老。

        最后撒上新鮮的青紅椒圈和香菜葉,一鍋鮮美酸湯肥牛就完成了。

        張天曖和趙小河在一旁看得直流口水。

        畢竟酸味是相當開胃的。

        再加上肥牛的香氣,和各色食材混合的氣味,一聞就令人上癮。

        這味道和東方新之前做的酸菜魚有幾分相似。

        但不同之處在于湯的鮮美和肉的醇厚獨樹一幟。

        “這味道,絕了絕了!”

        “嗯,清爽宜人,回味悠長。”

        東方新戳了戳趙小河:“聽見沒,一句話用了兩個成語。”

        趙小河想了想:“你喜歡四個字的?我也會啊,真TM的,超級好吃。”

        “厲害,還是我趙哥,啥玩意兒都吃過。”

        “嘴都用來吃東西了,哪還有時間評論。”

        趙小河連忙拾起筷子,夾起一片肥牛送入口中。

        裹滿酸湯的肥牛一入口,酸香之氣立刻刺激著食欲。

        肥瘦適宜的牛肉片柔韌多汁,咀嚼時肉香四溢。

        其中微辣的味道更是提鮮不少,讓人垂涎欲滴。

        再來一筷子吸飽了湯汁的金針菇,咔嚓一咬。

        湯水溢出,酸香再度升級,鮮味順著舌尖滑向喉嚨。

        這種味道,無人能抵擋。

        越嚼就越想配上一碗米飯。

        這種叫人欲罷不能的下飯菜,簡直把食欲推向了極致。

        “我也想吃……”

        張天曖被那酸香勾得再也忍不了。

        但作為一個女孩子,她又不好意思推開趙小河去搶。

        于是,東方新取了個小碗,舀了一點酸湯肥牛進去。

        然后用筷子夾了一塊,輕輕送到張天曖嘴邊。

        同時把碗遞給她,讓她坐下來慢慢享用。

        帶著湯汁的肥牛一入口,湯水即刻浸潤了舌尖。

        那種酸爽醒胃的感覺在味蕾上緩緩彌漫,讓人垂涎欲滴。

        張天曖深深吸了一口氣,

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