"為占機(jī)位早飯都沒吃，他們竟烤乳豬，太過分！"

"糟了，肚子咕咕叫了。"

"難怪劇組成員都垂涎三尺，這香味恐怕唐僧也難抵，要烤八戒了！"

"《遮天》劇組的殺青宴？太奢侈了吧！"

"這大廚好面熟，好像在哪位的朋友圈見過？"

"各位記者朋友，專業(yè)點(diǎn)，別忘乎所以！"

議論紛紛中，東方新洗凈雙手，準(zhǔn)備下一道菜。

先是魯菜的蔥燒海參和九轉(zhuǎn)大腸。

海參已泡發(fā)，蔥切寸段，油熱爆香成蔥油。

海參與花雕、鹽、蠔油、醬油、冰糖入鍋，小火慢燉，大蔥切段，填入處理干凈的大腸，另起鍋翻炒。

兩口鐵鍋在他手中翻云覆雨，火焰跳躍，食材迅速成熟。

火焰的舞蹈，讓人目不暇接。

不久，記者們不由自主圍向烤爐，香氣迷得他們忘了初衷，只知道舉起相機(jī)，對(duì)準(zhǔn)烤乳豬和忙碌的東方新猛拍。

"這乳豬開機(jī)宴能嘗嗎？"

"這大腸做法新奇，魯菜嗎？"

"哇靠，蔥燒海參絕了，居然沒有腥味！"

"不行了，領(lǐng)帶濕了。"

"領(lǐng)帶算什么，我褲子像尿了似的。"

眾目睽睽下，東方新不緊不慢地完成兩道菜肴，裝盤，擺上特制長(zhǎng)桌。

隨后取出澳龍，準(zhǔn)備上湯芝士焗龍蝦，粵菜名品，價(jià)高而顯貴。

做之前，先處理龍蝦，放尿，再用烏雞與昨日乳豬骨熬湯，龍蝦放完水，調(diào)好火候，戴手套取出，一手握頭，一手握尾，快速扭轉(zhuǎn)，為的是肉殼分離，便于完整去肉。

咔嚓一聲，肉已松動(dòng)，兩手反向一擰，龍蝦分為兩截，蝦肉與蝦頭赫然分離。

若這澳龍能言，定會(huì)哀嚎："我裂開了！"

斷了頭的龍蝦還在抽搐，這場(chǎng)景看著怪嚇人的。

不過，作為一個(gè)專業(yè)的廚師，尤其是讀過《廚火有狐》的廚師。

東方新已經(jīng)修行到對(duì)食材掙扎完全無感的地步了。

所以他面無表情地把蝦頭蝦尾扔進(jìn)盆里，然后拿出半個(gè)南瓜。

先削皮切片，放進(jìn)碗里上鍋蒸。

接著，西蘭花切小朵，大蒜剁成蒜蓉。

拿個(gè)大洋蔥，從中切開兩半。

一半切碎，另一半切成洋蔥絲。

幾刀下去，空氣中全是辣眼睛的味道。

圍觀眾人個(gè)個(gè)鼻涕眼淚的。

大伙兒表情悲傷就算了，關(guān)鍵還流著哈喇子。

這畫面，透著股說不出的古怪。

然后，東方新用鹽腌制這些蔬菜絲，讓它們盡量脫水。

做完這些，再把已死透的龍蝦拎出來。

先從厚實(shí)的蝦頭殼里挖出橙黃色的蝦黃。

剪掉蝦須尖，龍蝦的肺絲也全剪了。

因?yàn)榭赡懿赜蟹挝x，不清理干凈容易惹上麻煩。

再把身子切開，一分二，露出飽滿透明的蝦肉。

接著把蝦尾巴周圍的刺全剪掉，像蝦身一樣從中切開，分成四塊。

接下來，東方新得把這些處理好的家伙用水沖干凈，整齊碼在盤子里備用。

不得不說，好廚師做飯也是視覺盛宴。

就像東方新這手起刀落的技藝，活脫脫一場(chǎng)華麗的中餐秀。

特別是刀鋒過處，鮮嫩的肉質(zhì)盡顯，看得人口水直流。

“看起來真過癮，我也想被大廚切成這樣七八塊啊。”

“我去，哥們兒，你是個(gè)絕頂大變態(tài)吧？”

“你不覺得這樣被分開，其實(shí)是一種享受嗎？”

“要不我