這道菜口感柔軟細膩，入口即化，曾兩度出現在國宴上。

在故事設定中，文思豆腐是主角爺爺的拿手好菜。

所以，在深思熟慮后，主角決定在決賽中做出這道菜。

對于整部電影來說，文思豆腐所展現的刀工能讓畫面更加生動，讓比賽過程更具觀賞性。

因此，這道菜被設定為最終的爭霸菜品。

東方新輕輕呼了一口氣，接著，他左手執起刀，右手則溫柔地觸碰在豆腐光滑的表面上。

這次文思豆腐采用的是內酯豆腐，質地異常柔嫩，而且極易破碎。

稍一用力不當，就能讓豆腐瞬間變成渣渣。

此刻，攝影師已將鏡頭對準東方新的手，調整好各項參數后，比了個“OK”。

隨即，東方新手腕輕巧一轉，刀鋒便在嫩滑的豆腐中來回穿梭。

他的下刀速度并不追求快，而是保持在一個讓人感覺恰到好處的節奏上。

畢竟，在京都影視城那次，就是因為切得太快，被呂導演喊停了。

呂導當時都急得差點哭出來。

“你這么嗖嗖幾下切完，讓我拍給鬼看嗎？”

電影嘛，最終目標是讓觀眾看得爽，刀功快到眼睛跟不上，那還有什么樂趣。

搞不好觀眾還以為是特效，一言不合就上網吐槽。

不過，即便這樣的速度，《國際食神》的導演已經相當滿意。

為啥？

因為東方新持刀的動作和速度簡直太賞心悅目了。

冰冷的刀刃穿透細膩的豆腐，仿佛涓涓細流，節奏優美且異常工整。

特別是那清脆的“噠噠噠”聲，讓人聽了都腳底癢癢想抖腿。

可就在這時，對面站的一個矮胖男子忽然冷笑了一聲。

“一般般啦?！?

“啥玩意兒？”這話一出，大家都抬起了頭。

說這話的是個日式廚師小混混。

他劇中擔任扶桑選手的替身廚師，本身也是位名聲在外的大廚。

聽說他最拿手的就是懷石料理，而且每天只做一桌，預訂都排到四年后了。

從電影開機至今，這小混混就沒少對中餐嗤之以鼻。

動不動就是輕蔑的笑聲和挖苦的話語。

要不是電影還沒拍完，這小子早就被打趴下了。

關鍵是，“一般”這個詞，中日發音相近。

所以這句話不僅翻譯能聽懂，其他人也明白了。

“中華料理人の刀工は世界一だと自慢しているが、見たところこれは平凡すぎ。”

“日本佬說，你們華夏廚師老吹自己刀工天下第一，可我看這水平也太遜了?！?

“豆腐持って來い、お前たちに扶桑の刀法を見せるぞ！”

“他又說了，把豆腐拿過來，讓你們見識見識真正的扶桑刀技?！?

翻譯說完，連忙雙手高舉投降，表示這鍋他不背。

阮制片人忍不住啐了一口，直接無視了他。

這到底是拍電影還是來砸場子的？

把你按到砧板上，比比是你切得快還是豆腐碎得快，怎么樣？

但小混混不死心，自己拿了盒豆腐走上去。

隨后，他緊挨著東方新，也開始切起了豆腐。

有一說一，這小混混的刀工確實有兩下子。

他刀法的熟練程度和東方新不相上下，連速度都很接近。

切出來的豆腐既滑又細，而且排列得極其整齊，節奏感十足。

“噠噠噠”幾聲過后，兩人的動作變得異常同步。

這一幕，讓臺上眾人眉頭緊鎖。