第173章 大自然的恩賜(1 / 2)

        葉薇根本就沒理睬秦耕和劉恒的驚訝,把蜂葉放在芭蕉葉上,“都來吃蜂蛹,好東西,高蛋白,味道也好。”

        她手里多了一根小水竹,刀鋒過后就成了一節竹筒,在三下五除二,她手里就是一把竹簽。

        不錯的手藝,從竹子到竹簽,不到5分鐘,幾乎可以和篾匠媲美了。

        都分得一把竹簽。

        葉薇已經行動,她每根竹簽上插5個蜂蛹 。

        “烤蜂蛹的時候,不急于用急火。慢火烤,蜂蛹的外層不會迅速焦化,形成保護層,慢火可以滲透進去,讓里面蛋白與外面同時烤熟。”

        葉薇一邊講,一邊烤。

        “其次,盡量不要讓脂肪從破口處流出來, 讓蜂蛹的脂肪保留在里面,咬一口,除了蛋白的鮮美,還有脂肪的肥美香甜。這也是關鍵。”

        葉薇似乎在自言自語,但顯然不是,她是在教大家怎么烤蜂蛹。

        葉薇一邊講一邊做,她表達的樸實無華,動作做到位,秦耕很快就領會了。

        “可以了吧?”看著焦黃的蜂蛹,秦耕看著自己烤的,興奮地說,他判斷,應該是成功了。

        誰知,葉薇搖了搖頭:“沒有。還早呢!你就是性急,你認為到這里就差不多了,我告訴你,后面的步驟更重要,這個時候,看似快要成了,其實,這個時候最要注意,關鍵時刻別掉鏈子,注意輕輕踩剎車,讓火力減輕一些,也就是說,讓蜂蛹冷卻一下,外面不要加急火了,讓它里面的熱度不要繼續升溫,此時是關鍵,因為再升溫,里面的液體流就會要出來……”

        她邊說,邊做, 蜂蛹離開了柴火,遠遠的,也不讓溫度下降。

        “就這樣保持這個熱度時間久一點,越久越好,里面的液體就會慢慢的浸潤到已經固化的蛋白之中,最后,再猛火,越猛越好,燒得它幾乎要爆炸。就在爆炸前瞬間,你就收兵,成了!你們看,液體滿滿的,這些就是精華,你嘗一口,幾乎所有的味道都在這里面了。”

        她伸過來一根竹簽,對劉恒說:“你嘗嘗,吃過一次之后,肯定會上癮的。”

        劉恒接過葉薇遞過去的蜂蛹,慢慢地塞進嘴里,又慢慢地咬,品嘗了片刻,才陶醉地說:“嗯!極品!比我平常烤的好吃多了。”

        劉恒過去也烤蜂蛹吃,他和一個叫賴青云的朋友經常弄這個,他們烤出來的也很好吃,但是,和葉薇烤的是兩碼事。

        “你吃。秦耕。”葉薇遞過來一根烤透了蜂蛹。

        秦耕沒吃過這東西,不敢。

        他手里拿著一根竹簽,濃濃的香味撲鼻而來,但要塞進嘴里,有些猶豫。

        “你還猶豫? ”劉恒在一邊笑著說。

        在他看來,不可思議,這樣的美食面前,你竟然有抗拒力。

        秦耕試著放在嘴邊,輕輕地咬,沒有用力。

        “哎喲你真是,到嘴邊了的美食你竟然不咬!很好吃的。咬啊!”劉恒想,秦耕你真是不可理喻。

        秦耕輕輕用力。

        “嘣!喀喳!”

        哼,口感好極了,這脆呀,太爽了。

        這還不是最重要的!

        重要的是這個小小的破口溢出來的脂香,已經鉆進了秦耕血管海,這種香味是這輩子從來就沒有經歷過的,給人一種飄飄欲仙的感覺,四周,突然安靜了,全世界就只剩下無限的快樂。

        這種感覺?

        完全就是成仙了啊!

        這種感覺還在蔓延,在體內四散,秦耕細細品味,脂香之外,他注意到了,還有一種濃濃的蛋白味,對,還有一種比蛋白香更獨特的美味。

        這些美味聚集在一起,很猛烈地刺激身體, 喉頭的肌肉在痙攣,食道的平滑肌在聚集能量,只等食物觸動神

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