這會兒,程家新出爐的二公子大搖大擺的走進糧店。
“客官,您是想要哪種?”店小二熱情的招呼著,幾人雖然身上穿的衣服不算好,但也是齊整的,加上常年的公子氣,看上去就是大客戶,可得把握好了。
“這些怎么賣?”程曉冉壓低聲音問道。
“這些一石2兩銀子,這些貴點兒5兩銀子。”店里有兩種米,一種是糙米,一種是白米,一石大約有100斤,不過人們通常都是一斗一斗的買,大概5斤。
除了米,店里還有面粉,鹽,糖,他們各買了一些,糙米白米各一半,面粉也買了一石,鹽糖也買齊了。現(xiàn)在要去買些鍋碗瓢盆,今天用的還是鄒嬸兒借給他們的呢。
在街上轉(zhuǎn)了一圈,該買的都買的差不多了,也買了一些常見的菜種子,準(zhǔn)備種到后院兒去。令程曉冉驚喜的是,她還在路邊小販攤上看見了干辣椒和干胡椒,可是沒有看見醬油、醋之類的調(diào)味品,難道還沒發(fā)明出來?程曉冉割了一些肥肉準(zhǔn)備回去煉油炒菜,以后再想辦法煉植物油吧。
幾個人買了一大堆東西,堆滿了牛車,只能跟在車旁邊走,手里還拎著不少。回到程家村的時候已經(jīng)接近晚飯時間了,中午他們在鎮(zhèn)上買了幾個包子對付了一下,到了老宅,李宛蓉她們幫忙把東西都?xì)w置好,準(zhǔn)備開火做飯。
“娘,你們等一下,今天晚上的飯怎做聽我的好不好?”程曉冉見她們開始生火了,開口道。
“曉冉,你什么時候會做飯了?”李宛蓉狐疑的看向程曉冉,“呃,呵呵,我在書上看的啊,嘴饞了,你就讓我試試吧,反正時間還早。”程曉冉又搬出萬能的借口,不等李宛蓉說同意不同意,拎著自己買的肉和菜就進了廚房,“王嬸兒、芷晴,進來幫我~”
其他人無奈的笑笑,收拾東西去了。
程曉冉讓王嬸兒燒火,保持小火,她要先炸豬油,鍋里,先放一點水,把切好塊兒肥肉下到鍋里,火比較慢,鍋里面的水微微沒到肥肉一半,水面上飄著一點白色的油和碎肉,看起來有一點點惡心,至少芷晴是這么覺得的。
“小姐,這真的能吃嗎?肥肉煮起來最難吃了,你是不是買錯了,還是肉販子騙你,把別人不要的肉給你了。”芷晴小臉都皺成一團,小心翼翼的和程曉冉說著。
“這可不能直接吃,一會兒你就知道好了,現(xiàn)在先把菜切了,一會要用的,然后把那個干胡椒碾成粉。”程曉冉雖然也覺得目前階段有點惡心,不過她是不會說出來,把芷晴支到一邊去切菜,繼續(xù)慢慢的小火熬豬油。
沒多久,水分蒸干了,油水出現(xiàn)了,一鍋白白的肥肉咕嘟咕嘟的冒著熱氣,程曉冉時不時的用鏟子翻攪按壓一下,漸漸的白色的肥肉開始變黃,油脂分析出來。
李宛蓉幾人在院子里聞到難以形容的從來沒有聞過的味道,莫名覺得肚子餓,口中不自覺的分泌口水,“看來曉冉這孩子還真不是瞎鬧,呵呵。”李宛蓉說了一句話掩飾自己的尷尬,加快手上的動作,對程曉冉這餐飯的期待值前所未有的高。
這邊程曉冉熬好了豬油,把滾燙的熱盛進買來清洗好的瓦罐里,這邊讓王嬸兒把火燒大些,接過芷晴處理好的菜,就著鍋里的底油,“呲啦!”開始爆炒,加了一些干辣椒,少許鹽,少許糖,因為調(diào)料不多,所以最多只能這樣了,但比起單調(diào)的水煮,這樣已經(jīng)很香,廚房門口聚集的人就是最好的證明。
程友賢和程友為二人去拜訪村長和里正直到現(xiàn)在才歸家,院門一開,一股帶著濃香的煙火氣撲面而來,激得二人腳步一頓,對視一眼,看出對方的驚訝,一進院子,就看見廚房門口圍著一群人,程朗月更是擠到最前面,伸著個腦袋往里面看。
“這是怎么了,宛蓉,今天誰做飯?”程友賢問道。
“老爺,