大家都動(dòng)起來，50幾條魚也沒多久就處理好了，一只只剖了肚子洗干凈的魚擺在案板上和旁邊的桶里，程曉冉教她們把魚肉剔下來，再用鑷子去刺，那邊再把魚肉剁碎，加入適量一些蛋清，鹽巴，使勁攪打上勁兒，直到把肉茸打筋道。

鍋里水燒開，程曉冉還調(diào)了一盆餡，潑了一些熱豬油，手把手示范怎么擠魚丸，把餡包進(jìn)去，幾人一起上手，一共做了三種，有餡的，沒餡的，還做了橄欖形狀的長條，程曉冉又是一陣熱炒，順便指導(dǎo)芷蘭芷晴和王嬸兒，她可不想以后天天下廚，偶爾開發(fā)個(gè)新菜就行了。

“上菜吧！”程曉冉做完最后一道菜，呼了一口氣，對(duì)王嬸兒她們說道。

“曉冉，這個(gè)圓圓的真的是魚嗎？怎么還會(huì)彈，要不是今天親眼看見我真想不到這是魚肉。好吃！”程曉玫咬了一口驚喜道。

“二姐，我覺得你現(xiàn)在不是笨蛋了，你以后要多看點(diǎn)這些書。”程朗月吃的正歡，他才不在乎這是什么肉，好吃就行了。

“這是魚肉？”程朗清他們沒見過下午她們的制作流程，吃得正美，聞言驚訝出聲。在他們印象里，魚肉都是軟綿綿的，沒想過居然能這么有彈性，還不碎，魚肉還能做成丸子？

“對(duì)啊，我從書上看到的，爹，今天我們做了這么多，送一些給鄒嬸兒家吧。你們覺得這個(gè)拿出去賣，怎么樣？”程曉冉笑著說。這么一大家子人，光靠種地收益太低了，雖說他們現(xiàn)在還有些積蓄，但花的速度比賺的速度快多了，早晚會(huì)用完的，不如做點(diǎn)小生意。

程友賢聞言，低頭沉思，他也有做生意的想法，之前程家做的是布莊生意，一步步做大了不容易，需要不少熟練工，還有一些工具、染料都不便宜，而且要有渠道才能買到，現(xiàn)在想復(fù)制之前的步驟不實(shí)際，先做點(diǎn)小生意也無不可，要知道衣食住行，既然衣不行，那就從食入手吧。

想罷，程友賢眉頭舒展開，轉(zhuǎn)向程友為，程友為比起商人，更像讀書人，對(duì)做生意沒有什么經(jīng)驗(yàn)，更何況現(xiàn)在一切以程友賢為主，就對(duì)他點(diǎn)點(diǎn)頭。

程友賢問了制作流程，問了一些問題，要是生意做大了，魚的來源夠不夠，“爹，這個(gè)暫時(shí)不用擔(dān)心，河里的魚不少，一時(shí)是用不完的，做大以后我們可以嘗試自己養(yǎng)殖魚塘。”程曉冉一一解答，“咱們家暫時(shí)還是不缺人手，大家都能幫忙，而且我們在鎮(zhèn)上不是還有個(gè)鋪?zhàn)訂幔俊背虝匀教崞鹆酥拔ㄒ环纸o他們的鋪?zhàn)印?

幾人商量了一下，頓覺可行性不小，臉上都開心不少，程友賢感嘆道“曉冉，懂事了。”之前程曉冉也是個(gè)好的，就是性子比較懦弱，現(xiàn)在經(jīng)歷過落水，又搬出來住，整個(gè)人都開朗不少，連著程曉玫也活潑了。

“我女兒哪有不懂事的。”李宛蓉嗔了程友賢一句，斜了他一眼，惹得大家都笑開了。

“對(duì)了，我們把豆子收拾一下，明天去看鋪?zhàn)樱槺惆堰@些豆子賣了吧。”程友為提出來，他指的是他們今天收起來的黃豆。

“等等，這是黃豆嗎？”程曉冉準(zhǔn)備搭把手的時(shí)候，定睛一看，這不是黃豆嗎，想起來的路上都沒有見過豆腐，一問才知道現(xiàn)在還沒有豆腐這種東西，看來鋪?zhàn)永锏漠a(chǎn)品又能多加幾個(gè)了，還有醬油也能做出來了。

“是啊，怎么了。”程朗清走到程曉冉旁邊，溫聲回答道。

“先留著吧，我明天再做幾道菜。”程曉冉說著。

“要用這些黃豆做菜嗎？黃豆都是喂牲口的，人吃了會(huì)脹氣。”王嬸兒也很期待，但是還是忍不住提醒了一句。

“王嬸兒，放心吧，明天我們?nèi)ベI個(gè)磨盤回來。”程曉冉笑瞇瞇的回答道，正好明天要去鎮(zhèn)上，他們還要買頭牛回來，以后就能有自己的牛車了，還能耕地，老是借用村里的牛車也不方便。

第二天一早，程曉冉