家里已經大概收拾出一個簡易的牛棚，牛牽回家，暫時先綁在院子里，程朗清剛才在外人面前沒有多說，現在回來了把自己的疑惑問出口“曉冉，你真要吃了它？”

“當然不是啦，這牛的病我能治?！背虝匀叫Σ[瞇的肯定道。

“也是你在書上看到的？”李宛蓉已經聽了大概的經過，倒沒有什么懷疑，她閨女說能治就能治，笑著問了一句。

“是??！”程曉冉理所當然的應了一聲。

她用剛才買來的白酒，鍋里嗆了一根大蔥白和姜片，把酒倒進去，燒開后稍微放沒那么燙，趁熱給牛灌進去，拍拍手說道“行了，今天估計還會再拉兩次，先別牽進牛棚，省的弄臟了，明天再灌一次就好了?！?

“就這么簡單？”程朗月瞪大眼睛，不相信的問道。

“就這么簡單！”程曉冉掐了一把他的臉，肯定道。

“你沒洗手！”程朗月哭喪著臉叫道，程曉冉在一邊壞笑。

放下牛的事情暫時不管，程曉冉開始著手做豆腐的事。昨天晚上她已經事先泡好了黃豆，現在用水把磨盤清洗一遍，然后再磨幾把豆子去去味兒。

“還真沒見過把豆子磨成漿的。”溫小紗在旁邊低聲的和李宛蓉討論著。

程曉冉可不管她們在說什么，認真的磨著豆子，讓程文和程武也來幫忙，沒一會兒就出了一桶豆漿，程曉冉在丫頭們的幫助下稍微把豆漿過濾了一下，然后用大火煮。

豆漿煮開以后就在鍋里，稍微放一會，程曉冉用剛才鹽鹵做出來的一小碗鹵水，用大勺子一點點的打著圈兒的加到豆漿里，這是點鹵，放置一段時間后，豆漿變成了豆花，程曉冉把豆花舀到方形木屜里，用紗布包好，重物壓上，大功告成！

“太神奇了，怎么剛才還是水，就能變成這軟呼呼的東西。”程曉冉留了一部分豆花，加了一些糖，分給眾人當場嘗了一些，眾人紛紛稱奇，王嬸兒全程看下來，不免贊嘆出聲。

“這做糖水倒是不錯。”李宛蓉邊喝邊點頭。

“咸的也很好吃，不過現在來不及做鹵，以后再做給你們吃?！背虝匀礁矚g吃咸的豆花，配上油條絕了。

“這個也是拿出去賣的？”程友賢問道。

“對，等豆腐做好了我再做幾道菜，豆腐可不止加糖澆鹵的做法?！背虝匀脚e例說了幾種豆腐的做法，程友賢越聽越驚喜，要真是這樣，那就不單單是一種小吃了，而是一種全新的食材，如果賣到酒樓里收益不會小，黃豆的價格又很低，里面的利潤很客觀吶。

晚上程曉冉又用豆腐做了幾樣菜，雖然程曉冉自己覺得調料不夠，做得不太好吃，但是在其他人看來已經是十足的美味了，豆腐軟又有彈性，很適合小孩和老人吃，而且生病的人也可以吃，口味很清淡，一家人又吃了個肚圓。

第二天一早，全家就開始分工忙活起來，昨天程友賢他們到鎮上已經看好了店面，雖然不大，但是還算齊整，之前也是租給別人做賣吃食的小買賣，之前他們分家后已經著人把鋪子收回來了，這會兒只要再去收拾一下就行了。

溫小紗和程友為帶上程文到河邊收網，她昨天在那邊下好了網，今天一收就是四五十條，還有幾個竹筐陷阱，足夠了。出了程友賢帶著程朗清程武到鎮上去打點鋪子，其他人留在家里做豆腐和魚丸，兩個磨盤，一個磨豆漿，一個磨魚肉，程曉冉特意讓石磊把磨魚肉的磨盤弄松一些，這樣磨出來的魚肉不會太碎。

程曉冉則把泡好的黃豆烘干磨碎，加上小麥粉和鹽、糖，一股腦倒進發酵缸，看起來確實不像美食。

“姐，這是什么?。亢脨盒陌　！背汤试聹愡^來一臉嫌惡的說，還那手在鼻子前扇風，一副好臭的樣子。

程曉冉給他氣笑了，“嫌棄你